Als ich aufwuchs, erfuhren wir in der Schule, dass die Vereinigten Staaten als Schmelztiegel von Rassen und ethnischen Gruppen galten. Ich selbst komme aus Einwanderern der ersten und zweiten Generation, daher bin ich diesem "schmelzenden" Geschäft nicht fremd.
Aber die jüngste Einwanderungswelle im letzten Jahrzehnt hat das Schmelztiegelkonzept zu neuen Höchstständen gebracht, sicherlich zu Lebzeiten. Ich bin mir der vielen Kulturen, ethnischen Hintergründe und Sprachen, die in diesem Land gesprochen werden, bewusster, als ich mich jemals erinnern kann.
$config[code] not foundDies gilt sogar hier in Ohio im Mittleren Westen der USA, wo ich mich befinde. Wir haben nicht annähernd den gleichen Zustrom von Einwanderern in der letzten Zeit, den andere Teile des Landes erlebt haben. Doch auch hier wird immer deutlicher, wie Einwanderer die Bevölkerung erfrischen und umgestalten.
Natürlich spiegelt sich diese ethnische Mischung in der Bevölkerung der kleinen Unternehmen wider. Laut den jüngsten Zahlen der US-amerikanischen Unternehmenszählung sind Hispanics die größte Minderheit unter den Eigentümern von Kleinunternehmen und machen über 5% der Kleinunternehmer aus. Asiaten sind die nächstgrößere Gruppe und machen fast 5% der Kleinunternehmer aus. Dieses US-Census-Diagramm zeigt den Besitz von Unternehmen (denken Sie daran, dass die überwiegende Mehrheit kleine Unternehmen sind):
Aber es gibt noch einen weiteren Einfluss auf die Kleinbetriebe: Alle verschiedenen ethnischen Gruppen eröffnen den kleinen Unternehmen neue Möglichkeiten, um den zunehmend ethnischen Vorlieben in diesem Land gerecht zu werden.
Ein Bereich ist das der ethnischen Nahrungsmittel. Wie der Lempert-Bericht schreibt, nimmt der Verkauf ethnischer Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften zu und ist zum Teil auf Einwanderung zurückzuführen:
Die Vereinigten Staaten, ein beliebtes Ziel für Einwanderer, haben sich auch zu einem vielfältigen Zentrum ethnischer Lebensmittel entwickelt. Menschen, die hier transplantieren, begehren nicht nur den Geschmack ihrer Heimat - oft in bequem verpackten Produkten - sie setzen auch Nachbarn ihrer einheimischen Küche aus und schaffen eine weitere Nachfrage nach den besonderen Aromen.
Ethnische Lebensmittel können für große Unternehmen eine Chance sein. Denken Sie jedoch daran, dass kleinere Unternehmen mit Nischenprodukten in den Lebensmittelmarkt einsteigen können. Ich liebe es, Handwerkskost zu probieren, und einige der Besten werden von Unternehmerunternehmen angeboten.
Für weitere Informationen lesen Sie auch: Die Hispanicisierung von Amerika
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