Wenn Sie auf der Suche nach einem Geschäft sind, in das Sie eine kleine Investition investieren können, die es Ihnen ermöglicht, zu interessanten Standorten zu reisen und unabhängig zu arbeiten, könnte ein Konzessionstrailer für Sie sein. Diese Anhänger können hinter einem Lastwagen oder Geländewagen zum Veranstaltungsort einer Messe oder eines Karnevals gezogen werden oder nach besonderer Vereinbarung für eine Schul- oder Kirchenveranstaltung. Ihr Einkommen ist sofort und in bar.
Mach den Papierkram. Wenden Sie sich an Ihre Stadt- und Landkreisgesundheitsabteilung und fordern Sie ein Handbuch mit allen Codespezifikationen und Gesetzen für Konzessionsanhänger an. Sie können Ihnen auch sagen, ob Sie für die Bereiche, in denen Sie den Anhänger parken möchten, eine Händlererlaubnis benötigen. Möglicherweise müssen Sie eine Lizenz für einen persönlichen Lebensmittelverkäufer erhalten, die möglicherweise einen Unterricht und eine Prüfung umfasst. Versuchen Sie, dies vor dem Saisonstart aus dem Weg zu räumen. Fragen Sie, ob eine Haftpflichtversicherung erforderlich ist, und ziehen Sie in Betracht, diese auch dann zu erhalten, wenn dies gesetzlich nicht vorgeschrieben ist. Für eine kurze Saison sind Ihre Prämien möglicherweise niedriger als erwartet.
$config[code] not foundBereiten Sie Ihren Anhänger vor. Die Gesundheitsabteilungen teilen Ihnen ihre Anforderungen an den körperlichen Zustand des Anhängers mit. Sie benötigen möglicherweise vier Edelstahlspülen und fließendes Wasser, wenn Sie vor Ort Speisen zubereiten.In einigen Fällen können Sie unter der Autorität einer Küche arbeiten, z. B. in einer Kirche, einem Restaurant oder einem Konferenzsaal, die bereits lizenziert ist, und dort Ihre Speisen zubereiten. Möglicherweise müssen Sie Diagramme der Rohrleitungen und Verkabelungen des Anhängers vorlegen. Wenn Sie nur vorverpackte Artikel wie Chips, Süßigkeiten und Dosenlimonade verkaufen möchten, benötigen Sie möglicherweise keine Hilfsmittel.
Wählen Sie Ihr Menü aus. Mit einem Spezialartikel und einigen Nebenartikeln verdienen Sie mehr Geld, als wenn Sie versuchen, eines von allem zu verkaufen, vor allem am Anfang. Versuchen Sie, Ihr Angebot einzigartig zu machen. Möglicherweise gibt es auch andere Hot Dog-Anbieter. Machen Sie also Hot Dogs im "Chicago-Stil" oder Coleslaw oder Chili-Hunde. Fügen Sie Cheddar-Käse zu einem Standard-Lebensmittel hinzu oder verwenden Sie Ihre Fritteuse für mehr als Pommes Frites, indem Sie frittierte Snack-Kuchen oder Schokoriegel anbieten. Experimentieren Sie vor Beginn der Saison mit Rezepten und Garzeiten.
Rüsten Sie Ihren Anhänger aus. Die von Ihnen ausgewählten Menüpunkte bestimmen zusätzlich zu den erforderlichen Senken, welche Art von Ausrüstung Sie benötigen. Wenn das Gerät installiert ist, lassen Sie zusätzliche Steckdosen von einem Vertragspartner installieren. Dies ist auch die Zeit, um Abluftventilatoren, Fenster und möglicherweise eine Klimaanlage zu installieren, um das Personal angenehm zu halten. Wenn Ihr Zugeständler vollständig ausgestattet ist, einwandfrei und in einwandfreiem Zustand ist, sollten Sie eine Inspektion der Gesundheitsabteilung einholen, um Ihre Genehmigung zu erhalten.
Wenden Sie sich an mögliche Stellen für Ihren Trailer an die Verantwortlichen. Es lohnt sich, die Miete zu zahlen, wenn Sie Ihren Anhänger in einem geschäftigen Einkaufszentrum oder außerhalb eines beliebten Sportereignisses abstellen. In anderen Situationen zahlen Organisationen möglicherweise dafür, dass sie auf ihrem Grundstück parken und ihren Gästen dienen. Sie können den Anhänger an anderen Tagen von einem Standort zum anderen bewegen. Denken Sie daran, dass Sie entweder Ihre Fritiermaschine entleeren müssen (falls Sie eine haben) oder warten Sie, bis sie abgekühlt ist, bevor Sie den Anhänger bewegen. Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Handelskammer nach den Namen der Unternehmen, deren Messen durch Ihre Stadt kommen. Einige Konzessionäre verfolgen die Messen durch ihre Rennstrecke und leben während der Hochsaison auf der Straße.
Haben Sie viel Inventar und jemanden, der in der Lage ist, zu einem anderen Ort zu fahren, um Ihr Inventar aufzufüllen, bis Sie ein Gefühl dafür haben, wie viel Sie zur Hand haben. Haben Sie viel Geld, um Änderungen für Kunden vorzunehmen. Erwarten Sie mehr über das Führen Ihres speziellen Unternehmens.
Spitze
Wenn Sie zum ersten Mal loslegen, sollten Sie in Betracht ziehen, Personen, die in der Nähe des von Ihnen gewählten Standortes arbeiten, kostenlose, mundgerechte Proben Ihrer Spezialitäten zu verteilen. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine Anhängerschaft aufzubauen.
Warnung
Vergewissern Sie sich, dass Sie alle Genehmigungen vorhanden und gebucht haben, bevor Sie geschäftlich tätig werden. Stellen Sie sicher, dass jeder, der im Konzessionsanhänger arbeiten wird, alle erforderlichen Schulungen und Sicherheitsvorschriften besitzt. Verriegeln Sie Ihren Anhänger sicher jede Nacht, egal wo er abgestellt ist.
