Franchise in Bezug auf Lebensmittel ist sicherlich die sichtbarste Form des Franchise-Konzepts. Interessanterweise machen sie den größten Anteil an Franchise-Unternehmen weltweit aus.
$config[code] not foundIch muss zugeben, dass, bevor ich mich mit Franchising beschäftigte, das Bild eines "Franchise" ein hübsches, sauberes Gebäude war, das der Mittelpunkt der Aktivitäten beim Frühstück, Mittag- und Abendessen in der Main Street USA war. (Bei diesem Visual schien es immer so zu sein, als hätten pickelgesichtige Teenager Bestellungen an einem glänzenden Chrom-Schalter entgegengenommen und mit Robotik gesagt: "Willkommen bei Mc _____, darf ich Ihre Bestellung annehmen?")
Ray Kroc, ein Genie eines Mannes, startete 1955 mit dem berühmtesten Food-Franchise von allen. Es war ungefähr zu der Zeit, als Autobahnen gebaut wurden, und seine Vision bestand darin, diese Fast-Food-Restaurants fast überall dort zu bauen, wo es eine Ausfahrtsrampe gab von diesen Autobahnen. Ich denke, seine Vision hat sich als richtig erwiesen. Hier sind die neuesten Zahlen:
"Mehr als 30,000 Lokale Restaurants, die täglich fast 50 Millionen Menschen in mehr als 119 Ländern versorgen. “Laut der Website der McDonald's Corporation (Stand 30. Januar 2007).
Diese Zahlen sind sicherlich beeindruckend. Würde es Ihnen nichts ausmachen, drei oder vier dieser Franchises zu besitzen, oder?
Hier treffen Fantasie und Realität aufeinander. Ich weiß aus Erfahrung. (Mein erster Job war in einem Restaurant. Ich war eine Spülmaschine und hatte sogar eine Zeitkarte. Yipee! Im Nachhinein wünschte ich mir, ich hätte mir keine ausgesucht Chinesisch Restaurant als mein erster Einstieg in den Arbeitsmarkt. 5 Gänge Menü zu viel schmutziges Geschirr produziert!)
Die Arbeit im Restaurant ist sehr schwer. Besitz Ein Restaurant ist wirklich sehr hart. Die Stunden sind lächerlich lang, die HR-Themen sind schrecklich und die Art und Weise, wie die Lebensmittelkosten steigen und fallen, führt zu einer manchmal unvorhersehbaren Gewinnspanne. Ich möchte noch etwas hinzufügen. Die Stunden sind lächerlich lang! Wenn Sie nicht das Vergnügen hatten, 15 bis 16 Stunden pro Tag auf den Beinen zu sein, dann haben Sie einfach nicht gelebt.
Vor kurzem war ich Teil eines Gremiums für Selbstständige an einer örtlichen Hochschule. Rechts von mir saß der Mitbegründer einer regionalen Heimwerkerkette, die einmal 1800 Mitarbeiter hatte. Er betreibt jetzt ein Gründerzentrum und sagte: „Die Verwaltung von Mitarbeitern ist der schwierigste Teil des Besitzes von Kleinunternehmen.“ Ich stimme voll und ganz mit seiner Einschätzung überein, da ich einmal als Full-Service-Restaurant für ein paar Dutzend Mitarbeiter verantwortlich war Manager.
Der Direktor eines der Small Business Development Centers in Ohio war ebenfalls im Gremium und stimmte meiner Einschätzung der Franchise-Lebensmittelindustrie zu. „Es ist bekannt, dass die Restaurantbranche extrem hohe Ausfallraten aufweist. Ein Franchise-System hat jedoch ein System, und dies ist sicherlich von Vorteil, wenn Sie in diese Branche einsteigen. “
Einige von Ihnen werden sagen, dass ich kein hübsches Bild male. (Wenn ich male, male ich nicht in abstrakten Bildern … ich male Szenen, die lebensecht und real sind)
Die Realität einer Investition in ein Lebensmittel-Franchise ist, dass die Arbeit extrem hart ist, die Arbeitszeiten lang sind, die Anfangsinvestitionen im Allgemeinen am oberen Ende des Franchise-Spektrums liegen und die Fluktuation der Mitarbeiterfluktuation manchmal überwältigend sein kann.
Am Ende des Tunnels gibt es jedoch ein helles Licht! Wenn Sie Erfahrung in der Restaurantbranche haben, habe ich auf die Punkte hingewiesen, auf die ich hingewiesen habe du weißt schon über In ein Geschäft einzusteigen, von dem Sie viel wissen, hat seine Vorteile. Es gibt immerhin viele sehr erfolgreiche Food-Franchise-Besitzer.
$config[code] not foundAlso, wenn Sie darüber nachdenken, in eine eigene Franchise zu investieren, und sich in Richtung einer Franchise für Nahrungsmittel neigen Sie wissen jetzt viel mehr als einige andere Leute, die möglicherweise in ein Lebensmittel-Franchise investiert haben, ohne viele Hausaufgaben zu machen. Sie haben gerade Ihre Erfolgschancen erhöht.
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