Apfelholz hat viele Anwendungen für den modernen amerikanischen Baumeister und Lebensmittelkritiker. Es ist weit verbreitet für seine duftenden Hölzer in Holz-Rauchern, die Schweinefleisch, Rindfleisch und ein anderes Fleisch mit seinem süßen Aroma färben. Apfelholz wird auch als Akzentholz für die Herstellung von Türen, kunstvollen Griffen und kleinen Kunsthandwerksprojekten wie Geschirr und Schmuck verwendet.
Grill
Apfelholz wird seit langem wegen seiner duftenden Qualitäten in Räuchermehl verwendet. Das Holz dient als Brennstoff für die Rauchgrube; Es wird angenommen, dass das gekochte Fleisch die Aromen des Holzrauches annimmt. Apfelholz-geräucherter Speck ist ein beliebtes Produkt und wird häufig als höherwertiges Fleischprodukt in Gastronomie- / Fast-Food-Werbespots vermarktet.
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Apfelholz wird in den Vereinigten Staaten als Zusatzholz angesehen, weil der Baum verdreht wächst, wodurch seine Körner uneben werden und daher für den Bau in Amerika nicht geeignet sind. Es wird meistens als verzierte Griffe, Schranktüren und Geschirr gefunden, da es ein dichtes Holz ist, das dem Tragen widersteht. Der Preis für Apfelholz ist auch teurer als bei anderen heimischen Holzsorten, weshalb es für den Vollbau nicht so beliebt ist.
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Bäume, die älter werden (über 40 Jahre), können keine ausreichenden Früchte hervorbringen und werden häufig zu Kompostmaterial verarbeitet. Dies gilt auch für Apfelholz, da es häufig in Chips zerlegt wird, um entweder das Holz rauchen zu können, wie oben beschrieben, oder um Kompost für die Gartenarbeit zu schaffen. Apfelhackschnitzel werden mit Erde kombiniert, um einen nährstoffreichen Feeder für bestehende Pflanzen herzustellen. Es dient auch zum Schutz von Pflanzen und bildet eine kleine Barriere um die Basis des Stängels, die verhindert, dass einige Gartenraubtiere nach ihnen beißen.
