Die Housekeeping-Abteilung eines Quartiers macht in der Regel die größten Arbeitskosten des Unternehmens aus. Obwohl die genaue Struktur einer Haushaltsabteilung je nach Größe der Immobilie variiert, weisen die meisten eine ähnliche Gesamtorganisation auf.
Führungsebene
Die meisten Abteilungen des Hotels werden von einer leitenden Haushälterin geleitet. Dieser Mitarbeiter ist normalerweise Mitglied der Geschäftsleitung. In kleineren Objekten berichtet er direkt an den Geschäftsführer. Bei größeren Objekten kann er sich an den Raumbereichsleiter wenden. Die leitende Haushälterin ist dafür verantwortlich, das Personal der Haushaltsführung zu verwalten, Budgets zu planen, den Reinigungsbedarf zu ermitteln, Vorräte zu kaufen und mit anderen Abteilungen zu koordinieren, um einen hervorragenden Gästeservice zu gewährleisten. Einige Unterkünfte haben auch eine Assistentin der leitenden Haushälterin.
Gästezimmer Reinigung
Die Hauptverantwortung eines Hotel-Reinigungspersonals liegt in der effizienten Reinigung der Zimmer, um die Zimmer für Gäste vorzubereiten, die in der Unterkunft einchecken. Die Zimmerbesitzer werden in der Regel je nach Größe des Zimmers innerhalb von 20 bis 30 Minuten gereinigt. Andere in dieser Abteilung sind Hausmeister, die Leinensäcke abholen und Haushaltswagen nachfüllen, und Inspektoren, die jeden Raum nach der Reinigung überprüfen, um sicherzustellen, dass er den Qualitätsstandards der Unterkunft entspricht.
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Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtReinigung des öffentlichen Bereichs
Die Housekeeping-Abteilung ist auch für die öffentlichen Bereiche des Hotels zuständig, sowohl vor dem Haus als auch hinter dem Haus. Sie können auch für die Reinigung der Speiseräume verantwortlich sein, nachdem sie geschlossen haben, obwohl das Essen- und Getränkepersonal normalerweise für die Reinigung während des Tages verantwortlich ist. Öffentliche Reinigungskräfte machen den größten Teil dieses Teils der Hauswirtschaftsabteilung aus.
Wäsche
In den hauseigenen Wäscherei-Diensten gibt es einen Wäscherei-Manager, der sich direkt an die leitende Haushälterin wendet. Der Wäschemanager verwaltet den Arbeitsablauf der Wäsche und der Wäschereimitarbeiter. Zu den Wäschemitarbeitern zählen Wäschemänner, die Waschmaschinen, Trockner, Pressen und Mappen bedienen, und Wäscheläufer, die Wäsche abholen und nach der Fertigstellung weglegen. Einige Wäscherei-Abteilungen mieten auch eine Näherin, um die Bettwäsche zu reparieren oder beschädigte Bettwäsche für andere Zwecke (z. B. zum Herstellen von Waschlappen oder zum Reinigen von Tüchern aus Handtüchern oder von Lebensmittelschürzen aus Bettlaken) zu verwenden.
