Sabra, die beliebte Hummus-Marke, erinnerte sich nur an einige ihrer Produkte aufgrund einer möglichen Listerienverunreinigung. Und das Unternehmen ist nicht allein. In den letzten Jahren haben die Verbraucher kontaminierte Kantalupen, Salatmischungen, Fleisch und Geflügel kennengelernt. Einige dieser Produkte haben sogar zum Tod geführt. Aber es sind vielleicht keine schlechten Nachrichten. Experten glauben, dass ein Teil des Grunds für die Zunahme der Rückrufe mit Verbesserungen bei der Art und Weise, wie die Lebensmittelindustrie Daten über die Lebensmittelverarbeitung sammelt, zu tun hat. Mit anderen Worten, es gibt eher Rückrufe, da Unternehmen und Behörden mit größerer Wahrscheinlichkeit tatsächlich Probleme bekommen, wenn sie auftreten. Rückrufe können sich jedoch nachteilig auf die Reputation der Unternehmen auswirken. Daher ist es für Unternehmen in der sich schnell entwickelnden Lebensmittelbranche offensichtlich das oberste Ziel, alle Fragen der Lebensmittelsicherheit zu vermeiden. Das bedeutet, auf dem neuesten Stand der Technik und der Industriestandards für Lebensmittelsicherheit und Verarbeitung zu bleiben. Wenn Sie auf Fragen der Lebensmittelsicherheit stoßen, ist es wichtig, schnell und im besten Interesse der Verbraucher zu handeln. Sobald Sie den Sicherheitsteil abgedeckt haben, können Sie an dem Reputationsmanagementteil arbeiten. Bild: Sabra Der beste Weg, um Nahrungsmittelrückrufe zu vermeiden? Verhütung.
Sabra Recall fordert Aufmerksamkeit für die Qualitätskontrolle von Lebensmittelmarken (Watch)
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