Eine Coffee-Shop-Bäckerei kann zu jeder Tageszeit ein lokaler Hotspot sein. Geschäftsleute, die eine gute Tasse Kaffee und eine entspannte Atmosphäre wünschen, füllen die Sitze in den Morgen- und Nachmittagsstunden, um geschäftlich zu sprechen - oder um aus dem Büro zu fliehen. Nachts können diese Geschäfte das Ziel für junge Stadtbewohner sein, die sich mit Freunden treffen möchten. Sie können Ihre eigene Coffee-Shop-Bäckerei mit einem kreativen Thema und einem durchdachten Businessplan eröffnen.
$config[code] not foundSchreiben Sie Ihren Geschäftsplan. Denken Sie kritisch nach, um grundlegende Fragen zu Ihrer Kaffeehausbäckerei zu beantworten. Artikel, die sofort entschieden werden müssen, sind der Erwerb von Kapitalposten, das Betriebsbudget, zu besetzende Positionen, Menü- und Werbebedürfnisse. Diese Elemente geben Ihnen eine genaue Einschätzung, wie viel Geld Sie jeden Monat benötigen, um die Rechnungen zu bezahlen.
Wenden Sie sich an potenzielle Investoren, wenn Sie finanzielle Unterstützung benötigen. Zeigen Sie Ihren Geschäftsplan Ihren engen Freunden, Geschäftspartnern oder Kreditinstituten, um zu zeigen, dass Sie bereit sind, die Idee umzusetzen und erfolgreich zu sein. Stellen Sie sicher, dass jegliche Verpflichtung zum rechtlichen Schutz schriftlich niedergelegt wird.
Verhandeln Sie einen Miet- oder Kaufvertrag für den gewünschten Standort. Dieser Bereich sollte groß genug sein, um die geschäftlichen Aspekte Ihres Plans zu bewältigen. Zum Beispiel muss die Küche groß genug sein, um Öfen, Standmixer, Kaffeemühlen, Gefriergeräte und Arbeitsräume unterzubringen. Überlegen Sie auch, ob der Kundenbereich groß genug für die Anzahl der Personen ist, die Sie erwarten.
Wenden Sie sich an Ihre örtliche Gesundheitsabteilung, um eine Lizenz und eine Inspektion für den Food Service zu erhalten. Besorgen Sie sich eine Kopie der örtlichen Gesundheitsvorschriften, um im Café vorrätig zu sein, und fragen Sie, ob die Abteilung Ihren Angestellten vor der Eröffnung eine Schulung zum Thema Lebensmittelsicherheit bietet.
Erwerben Sie Kapitalobjekte, stellen Sie Mitarbeiter ein und schließen Sie die Themen Design, Marketing und Menü ab. Kaufen Sie Teller, Tassen, Wandbehänge und andere Gegenstände, um Ihr Thema zu unterstützen, und arbeiten Sie mit einem Schildermacher oder Grafiker an Ihrem Logo.
Laden Sie Freunde und Geschäftspartner vor der Eröffnung zu einer Testnacht ein. Auf diese Weise können Sie die Funktionsweise des Unternehmens überprüfen und vor der eigentlichen Eröffnung die erforderlichen Anpassungen vornehmen.
