Die Summer Fancy Food Show findet diese Woche in New York statt und zeigt Hunderte von Spezialitätenherstellern mit wirklich einzigartigen Produkten.
Die Summer Fancy Food Show
Die Specialty Food Organization zeigt jeden Sommer die Show und jeden Winter eine in Kalifornien. Dort werden einige der innovativsten und qualitativ hochwertigsten Produkte von Lebensmittelunternehmern ausgezeichnet. Außerdem werden die Trends der Lebensmittel diskutiert und präsentiert, die sich auf die Unternehmen in den kommenden Jahren auswirken könnten.
$config[code] not foundDie Specialty Food Organization vertritt mehr als 3.500 Lebensmittelunternehmer - einige mit wirklich interessanten Nischen. Die diesjährige Show zeigt Produkte wie Kichererbsenchips, Ziegenmilchkaramell und sogar Hanfwasser. Die Organisation legt den Schwerpunkt auf handwerkliche Lebensmittelunternehmen und solche, die Spezialprodukte mit hochwertigen Zutaten herstellen.
Sie behält aber auch Trends im Auge, die Lebensmittelunternehmen beeinflussen könnten. In diesem Jahr zum Beispiel sagte etwa ein Drittel der Messebesucher, dass sie planen, mehr pflanzliche und vegane Speisen zu kreieren.
Vor allem zeigen diese Aussteller, wie viele verschiedene Nischen und Möglichkeiten sich für Lebensmittelunternehmen ergeben. Wenn Sie mit etwas wirklich Einzigartigem aufwarten können, insbesondere wenn es ein bestimmtes Publikum wirklich anspricht oder Zutaten verwendet, nach denen die Menschen verlangen, können Sie möglicherweise Erfolg haben.
Bild: Spezialitäten-Food-Organisation
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