Spotlight: Die Eiscreme-Franchise "Sub Zero" bringt gefrorene Leckereien in neuem Glanz

Sie denken vielleicht, dass es keine Möglichkeit gibt, das Geschäft für Eisdielen zu aktualisieren. Sub Zero Ice Cream versucht das zu ändern. Im Small Business Spotlight dieser Woche erfahren Sie alles darüber, wie das Geschäft das Eisspiel verändert.

Was macht das Geschäft?

Bietet einzigartige Eiscreme-Optionen.

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Gründer Jerry Hancock erklärte gegenüber Small Business Trends: „Sub Zero Ice Cream ist die erste Franchise-Serie für Flüssigstickereieis in den USA. Sub Zero kann Eiscreme in mehr als 2,5 Millionen Kombinationen herstellen und verkauft außerdem Kuchen und Shakes. “

Business-Nische

Verwendung eines einzigartigen Prozesses

Hancock sagt: „Sub Zero ist am besten für unsere auf Bestellung gefertigten Flüssigstickstoffbehandlungen von -321 Grad bekannt, die nach einem einzigartigen patentierten Verfahren etwa zwei Minuten benötigen. Das Schnellgefrieren stellt sicher, dass die Eiskristalle winzig sind, was zu einem extrem glatten und cremigen Produkt führt. Die Eiscremespeicher für flüssigen Stickstoff deckt auch eine Reihe von Ernährungsbedürfnissen ab und bietet sieben Cremebasis an, darunter Original, Premium-Vanillepudding, fettarmer und Joghurt sowie laktosefreie, vegane und zuckerfreie Optionen.

Wie das Geschäft angefangen hat

Durch ein Burrito-Franchise.

Hancock erklärt: „2003 kauften meine Frau Naomi und ich eine Burrito-Franchise in Utah. Innerhalb eines Jahres haben wir unserem Geschäft Eis hinzugefügt, um zusätzliche Einnahmen zu erzielen. Als wir anfingen, die Eiscreme-Industrie zu erforschen, wussten wir, dass wir etwas Einzigartiges anbieten mussten, um sich von der überfüllten Industrie abzuheben. So haben wir einen Weg gefunden, Eis neu zu erfinden. “

Größter Gewinn

Auf dem Shark Tank erscheinen.

Hancock sagt: „Bislang war der größte Gewinn unseres Unternehmens im Jahr 2012, als Naomi und ich die Gelegenheit hatten, in der Show„ Shark Tank “zu erscheinen und unser einzigartiges Produkt zu präsentieren. Es war eine nervenaufreibende und ungewohnte Erfahrung, aber es war auch sehr aufregend und enorm lohnend. Obwohl die Haie in unserer Franchise nicht „beißen“, haben sie das Produkt geliebt. Der Auftritt in der Show erlaubte es uns, unsere Flüssigstickerei-Eiscreme im nationalen Fernsehen zu präsentieren, und wir haben dadurch tausende von Franchise-Leads gewonnen. “

Lektion gelernt

Nehmen Sie sich Zeit, um zu lernen.

Hancock sagt: „Wenn wir alles noch einmal machen könnten, hätten Naomi und ich die Lernkurve, die bei der ersten Entwicklung des Eiscremes beteiligt war, nicht unterschätzt. Wir haben unzählige Stunden damit verbracht, zu experimentieren, wie man es einfriert, serviert und die am besten schmeckenden Aromen herstellt. Bei der Bestimmung des richtigen Aroma-Verdünnungsverhältnisses gab es viele Versuche und Irrtümer. Was ich dachte, würde ein Jahr dauern, bis es einsperrte, und dauerte ungefähr vier. Flüssige Stickstoff-Eiscreme war nicht als individuelle, individuelle 4-6 Unzen hergestellt worden. Produkt für den sofortigen Verbrauch, daher mussten wir lernen, wie man es erfolgreich macht. “

Wie sie zusätzliche 100.000 $ ausgeben

Aufbau des Franchise-Geschäfts.

Hancock sagt: „Wir würden mit $ 100.000 Ersatzteilnehmern neue Leads für Sub Zero generieren. „Shark Tank“ war eine hervorragende Gelegenheit, um unser Konzept bei Verbrauchern und potenziellen Franchisenehmern gleichermaßen vorzustellen. Jetzt haben wir uns hauptsächlich auf die Optimierung unserer Marketingaktivitäten konzentriert, aber wir erkennen die Notwendigkeit, unsere spaßigen Geschäftsmöglichkeiten mit denen zu teilen, die investieren möchten. "