Der typische Verbraucher könnte denken, dass der Erfolg des Restaurants ausschlaggebend ist für das erstaunliche und leckere Essen.
Eigentümer und Entscheidungsträger in Restaurants setzen jedoch zunehmend auf Restauranttechnologie als Teil des Erfolgsrezepts.
Warum Technologie in Restaurants implementieren?
Laut einer kürzlich von American Express durchgeführten Umfrage geben Restaurantbesitzer und Entscheidungsträger drei Gründe für die Einführung der Restauranttechnologie an. Und es ist sehr interessant, dass die Kunden im Mittelpunkt des zwingenden Grunds stehen, Technologie zu implementieren. Die drei Hauptgründe sind:
$config[code] not found- Kundenbewertung. Vierundsechzig Prozent (64 Prozent) der Restaurant-Entscheidungsträger sagen, dass das Feedback der Kunden sie zwingen würde, in Technologie zu investieren.
- Effizienz. Dreiundsechzig Prozent (63 Prozent) der Restaurantbesitzer und -manager gaben an, dass sie in Technologie investieren würden, wenn sie ihren täglichen Betrieb effizienter machen würden.
- Kosteneinsparung. 58% (58%) der Gastronomen gaben an, dass sie in Technologie investieren würden, wenn sie dabei helfen würden, Kosten und Gemeinkosten zu senken.
Welche Restauranttechnologie ist heiß?
Wenn die Gründe für die Einführung der Restauranttechnologie überzeugend sind, lautet die nächste Frage: Welche Technologien sollten Sie implementieren?
In derselben Umfrage prognostizierten Restaurantbetreiber, dass vier Trends in der Restauranttechnologie in den kommenden 12 Monaten am heißesten sein würden.
Wir sehen wieder, dass Kunden im Mittelpunkt stehen - wie es sein sollte! Bei den vier wichtigsten Technologien geht es um Komfort und Service für den Kunden:
- Mobile Zahlungen. 48 Prozent (48 Prozent) der Restaurantbetreiber prognostizierten, dass mobile Zahlungen ein vorherrschender Trend sein werden.
- Online-Reservierungen Dies war die zweitgrößte Technologie, die von 38 Prozent gewählt wurde.
- On-Demand-Lieferung von Lebensmitteln. Dieser Trend der Restauranttechnologie wurde von 37 Prozent der Eigentümer und Entscheidungsträger als groß eingeschätzt.
- Digitale Menüs. Damit lag es mit 37 Prozent ebenfalls auf Rang drei.
Die Informationen in dieser Umfrage wurden im April 2016 im Rahmen der American Express Restaurant Trade Survey erfasst. In einer vorbereiteten Stellungnahme erklärte Gunther Bright, Executive Vice President von Merchant Services-US, American Express, wie folgt: „American Express ist seit über 30 Jahren ein Befürworter der Restaurantbranche und bietet Händlern Einblicke und Ressourcen, die ihnen beim Ausbau ihres Geschäfts helfen. Laut unserer Umfrage sehen Restaurantbetreiber das Wachstum ihrer Unternehmen und die Innovation ihrer Restaurants als die wichtigsten Prioritäten. Das American Express Restaurant Trade Program schafft eine Umgebung, die kulinarische Inspiration und Ideen fördert, um die Zukunft der Branche voranzutreiben. “
Die Umfrage wurde unter Verwendung einer Zufallsstichprobe von 503 amerikanischen Restaurantbetreibern durchgeführt (d. H. Eigentümer oder Manager, die mit der täglichen finanziellen Entscheidung für Restaurants in unabhängigem Besitz beauftragt sind). Prozentsätze können mehr als 100% betragen, da Mehrfachnennungen zulässig waren.
Diagrammbild: American Express Restaurant Trade Survey (Remix)
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