Krankenhausköche stellen sich der Herausforderung, täglich eine große Anzahl von Mahlzeiten für Patienten, Besucher und Mitarbeiter mit unterschiedlichen Bedürfnissen zuzubereiten. Zu ihren Aufgaben gehört das Kochen von speziellen Mahlzeiten für Patienten gemäß den Anweisungen von Diätassistenten und Ärzten. Neben dem Kochen planen Krankenhausköche Mahlzeiten, ordern Vorräte, steuern die Produktions- und Kontrollkosten.
Krankenhauslöhne
Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung verdiente der durchschnittliche Krankenhauskoch laut Bureau of Labor Statistics 12,87 USD pro Stunde. Dies entspricht 26.770 USD pro Jahr als Vollzeit-Krankenhauskoch. Allerdings arbeitet in allen Branchen fast ein Drittel der Köche nur in Teilzeit. Die Regierungsumfrage umfasste landesweit mehr als 31.000 Krankenhausköche.
$config[code] not foundPflegeeinrichtungen Löhne
Köche, die in ähnlichen Berufen für andere Gesundheitseinrichtungen tätig waren, verdienten laut der Regierungsumfrage von 2010 im Durchschnitt weniger als Krankenhausköche. Die rund 47.000 Köche, die in Pflegeeinrichtungen arbeiteten, erzielten durchschnittlich 11,39 USD pro Stunde oder 23.700 USD pro Jahr. Die mehr als 30.000 Köche, die in der Altenpflege für die Altenpflege tätig sind, betrugen durchschnittlich 11,58 USD pro Stunde oder 24.090 USD pro Jahr.
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Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtAndere institutionelle Köche
Der durchschnittliche institutionelle Koch oder Cafeteria-Koch aller Branchen verdiente nach Angaben des Bureau of Labor Statistics 11,62 USD pro Stunde oder 24.180 USD pro Jahr. Der größte Arbeitgeber für Köche waren Grundschulen und weiterführende Schulen, an denen fast 133.000 Köche durchschnittlich 10,93 USD pro Stunde oder 22.730 USD für Vollzeitarbeit erhielten. Köche in Schulen arbeiten jedoch normalerweise nur während des akademischen Jahres. Die bestbezahlten Köche waren die 50, die für Finanzinvestitionen arbeiteten, wobei der Durchschnittslohn 20,08 USD pro Stunde oder 41,770 USD pro Jahr betrug. Die nächsthöchste bezahlte Gruppe arbeitete für die föderale Exekutive, in der 2.610 Köche durchschnittlich 19,58 USD pro Stunde oder 40.740 USD pro Jahr ausmachten.
Ausblick
Die Zahl der Arbeitsplätze für Krankenhaus- und andere institutionelle Köche wird von 2008 bis 2018 um 10 Prozent steigen, etwa so schnell wie der Durchschnitt aller Arbeitsplätze. Die Aussichten für Köche sind gut, da die Arbeitgeber die vielen Köche ersetzen müssen, die zu anderen Jobs oder zur Vollzeitarbeit gehen.
Qualifikationen und Training
Obwohl viele Jobs als Köche keine besondere Ausbildung erfordern, ziehen Arbeitgeber häufig Bewerber vor, die mindestens ein Abitur haben. Viele Arbeitgeber, einschließlich der US-Streitkräfte, bieten Schulungen für Köche am Arbeitsplatz an. Berufs- und Handelsschulen bieten auch Kochunterricht und Zubereitung von Speisen an. Einige Bildungsprogramme dauern weniger als ein Jahr, während andere mehr als zwei Jahre dauern. Die untersuchten Themen umfassen Lebensmittelhandhabung, Ernährung, Hygiene, Schneidemethoden und Kochtechniken.
