Wenn Sie an Fast Food denken, werden Sie wahrscheinlich fettige Burger, Pommes Frites und viele andere weniger gesunde Optionen sehen.
$config[code] not foundAber nicht jeder, der die Idee einer schnellen Mahlzeit mag, ist an diesen Mastnahrung interessiert.
Für diese Verbraucher ist eine neue Option in Nordkalifornien in Arbeit. Amy´s Drive Thru, ein Ableger von Amy´s Kitchen, wird gesundes Fast Food und vegetarische Gerichte anbieten. Das Unternehmen sagt jedoch, dass das Essen noch in weniger als drei Minuten bestellt werden muss.
Diese Art von Geschäft hat das Potenzial, als Nischengeschäft gut zu sein.Das Unternehmen scheint jedoch an einem eher Mainstream-Kundenstamm interessiert zu sein. Andy Berliner, Mitgründer und Co-CEO von Amy´s Kitchen, erklärte gegenüber Fast Company:
„Wir haben nicht viele Geschmackstests mit Vegetariern durchgeführt. Wir haben versucht, Leute anzugreifen, die an einem der bestehenden Fast Food-Burger-Restaurants essen würden, und sie an den Ort bringen, an dem sie sagen: "Das ist besser, ich hätte lieber etwas anderes als alles andere." Und das haben wir getan. Wir hören das jetzt ständig. “
Der Fast-Food-Markt ist ziemlich gesättigt mit großen Namen. Zwar gibt es eine gewisse Vielfalt an Lebensmitteln, aber nichts davon fällt in die Kategorie gesundes Fast Food. Einige haben Optionen, die etwas gesünder sind als andere. In den großen Fast-Food-Ketten ist es jedoch schwierig, viele biologische oder vegetarische Optionen zu finden.
Aus diesem Grund könnte Amy's kurz davor sein, eine große Marktlücke zu schließen. Obwohl es nicht gerade ein Startup ist, ist Amy's ein viel kleinerer Name als McDonalds und Taco Bell. Dieses jüngste Projekt zeigt jedoch ein kreatives Denken, mit dem selbst kleinere Unternehmen neue Märkte erschließen und wichtige Akteure herausfordern könnten.
Die Zeit wird zeigen, ob das Unternehmen tatsächlich in der Lage ist, die Geschwindigkeitsanforderungen zu erfüllen, die mit dem Betrieb eines Drive-Through-Restaurants einhergehen. Wenn doch, könnten die Kunden bald eine völlig neue Vielfalt an gesundem Fast Food und gesünderen Optionen haben, die sie innerhalb weniger Minuten kaufen und essen können.
Bild: Amy´s Kitchen / Facebook
4 Kommentare ▼
