Wenn Sie schon einmal in einem mittleren bis gehobenen Restaurant waren, haben Sie wahrscheinlich einen Busfahrer in Aktion gesehen. Diese Person ist sehr wichtig für den reibungslosen Betrieb eines geschäftigen Restaurants.
Aufgaben
Ein Busser ist dafür verantwortlich, Tische abzusetzen, Tische abzuräumen, Teller aufzufüllen und manchmal Gäste als Läufer zu servieren.
Kompetenzen
Ein Busser muss über gute Kommunikationsfähigkeiten verfügen, falls Gäste Fragen haben, während er auf dem Boden ist. Dieser Mitarbeiter muss sich für einen qualitativ hochwertigen Kundenservice einsetzen. Er muss auch mit der Hochdruckumgebung eines Restaurants umgehen können.
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Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtArbeitsumgebung
Die meiste Zeit verbringt der Busfahrer in der Küche, um Teller und Utensilien zurückzubringen und zu organisieren. Sie muss sich auch um die Kleinigkeiten kümmern, die von Kellnern und dem Kochpersonal nach ihr gefragt werden. Ein Busfahrer verbringt seine ganze Zeit zu Fuß beim Arbeiten.
Zweck
In Restaurants werden Busse eingesetzt, um die Last der Kellner zu verringern, die normalerweise sehr beschäftigt sind, um Bestellungen entgegenzunehmen, Zahlungen abzuwickeln, das Essen zu überprüfen und Teller an jeden Tisch zu bringen.
Lohn
Bussers werden meist in Trinkgeldern bezahlt. Sie teilen mit Kellnern Trinkgeld. Der Busfahrer erhält in der Regel etwa 3 Prozent der gesamten Trinkgelder für alle Kellner, die er für diese Nacht gearbeitet hat, zusätzlich zu einem minimalen Stundenlohn (in der Regel zwischen 5 und 8 USD pro Stunde, je nach Staat).
