Ein Metzger arbeitet entweder in einer Lebensmittelverarbeitungsanlage oder einem Einzelhandelsgeschäft und zerlegt Fleisch in Weiterverkaufsteile für die Kunden. Gemäss dem US Bureau of Labour Statistics erhielt Butcher im Mai 2011 ein durchschnittliches Jahresgehalt von 30.000 US-Dollar.Die Bezahlung ist zwar bescheiden, aber diese Karriere bietet mehrere Vorteile.
Beruflicher Respekt
Metzger verfügen über ein einzigartiges Know-how, das häufig von lokalen kulinarischen Programmen und Medien für Geschichten genutzt wird. In einem Artikel von Oktober 2012 für die Website "The Art of Manliness" erklärt der Metzgerladenbesitzer Danny Catullo, dass er an der örtlichen Hochschule kulinarischen Unterricht lehrt, wo er seine Talente unter Beweis stellen kann. Fernsehsender wenden sich regelmäßig an solche Fachkräfte, wenn sie eine Expertenmeinung zur Unterstützung einer Nachrichtenfunktion wünschen.
$config[code] not foundFamilienerbe
Obwohl nicht inhärent, treten Metzger oft in den Beruf ein, um das Familienunternehmen weiterzuführen. Viele erwachsenen Helfern und verbringen Zeit in Metzgereien, die ihren Großeltern oder ihren Eltern gehören. Geschäfte werden oft über Generationen weitergegeben und bleiben in Familienbesitz. In kleinen Gemeinden lernen die Menschen die lokale Metzgerei kennen, und die Besitzer sind ein wesentlicher Bestandteil der Gemeinschaft.
Video des Tages
Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtKarrieremöglichkeiten
Als Metzger können Sie entweder in einem Verarbeitungsbetrieb oder einem Einzelhandelsgeschäft für einen Arbeitgeber arbeiten. Viele entscheiden sich jedoch für die Gründung eines eigenen Unternehmens. Eine Metzgerei ist ein Nischenfachgeschäft, das sich auf die Zubereitung von Fleischstücken für Kunden spezialisiert, die ausschließlich Fleischwaren anbieten. Andere Metzger verwandeln ihr Talent in ein Restaurant, das sich auf erstklassiges Fleisch spezialisiert hat, darunter Steaks, Prime Rib, Schweinefleisch und Fisch.
Anderen dienen
Metzger, insbesondere diejenigen, die ihre eigenen Geschäfte besitzen, sind nicht nur stolz auf die Produkte, sondern auch auf die immateriellen Vorteile, die sie bieten. Catullo stellt fest, dass einer seiner Lieblingsteile darin besteht, dass ein Kunde ihm erzählt, wie gut ein Urlaubsessen aufgrund der Fleischqualität war. Die berufliche Zufriedenheit kann ziemlich hoch sein.
