Der Schöpfer des Big Mac ist gestorben.
Jim Delligatti wurde 98 Jahre alt und ist vor allem als Franchisenehmer von McDonalds (NYSE: MCD) in Uniontown, Pennsylvania, bekannt.
Seine Geschichte und sein Erfolg zeigen, dass ein Franchise-Inhaber einen großen Einfluss auf das gesamte Unternehmen haben kann.
In der Tat trieben Delligattis Experimente und die „Spezialsauce“ McDonalds vor allen Fast-Food-Wettbewerben.
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Bis heute ist der Big Mac für 20 Prozent des Gesamtumsatzes des Unternehmens verantwortlich. Es wurde jedoch geschaffen, um einen lokalen Geschäftsmarkt zu gewinnen.
Big Mac Creator vor Ort fokussiert
1968 verkaufte Delligatti den ersten Big Mac im Westen von Pennsylvania. Es wurde entwickelt, um mit einem Burger zu konkurrieren, der in der regionalen Restaurantkette Eat n Park verkauft wurde.
Für das Protokoll sind es zwei Rinderpasteten, spezielle Sauce, Salat, Käse, Gurken, Zwiebeln - auf einem Sesambrötchen.
Die begeisterten Kritiken führten zu insgesamt 47 McDonald’s Standorten, die den Burger verkauften. Ende des Jahres war es bei jedem McDonald´s in den USA
Seitdem wurde es nachgeahmt und imitiert. Es gibt sogar McDonalds-Restaurants, die ihre eigene, einzigartige Version des Big Mac verkaufen. Es hat ein eigenes Museum. Es wird verwendet, um Währungen zu messen.
McDonalds ritt die Beliebtheit des Big Mac bis zum Ende des 20. Jahrhunderts. Und selbst jetzt, da sein ikonischer Status (etwas) in Gefahr ist, nutzt das Franchise-System eine weitere Kreation von Delligatii, um heute an der Spitze zu bleiben.
Ja, Delligatti hat Egg McMuffin entwickelt. Und er kreierte auch das warme Frühstück mit Kuchen und Wurstwaren - ursprünglich, um Stahlarbeiter in der Nähe von Pittsburgh zu versorgen, eine weitere lokale Anstrengung, die sich national bemerkbar machte.
Es ist klar, dass McDonald’s wahrscheinlich auf der Suche nach dem nächsten Delligati ist und welches Franchise-Unternehmen nicht ist.
Bild: McDonald´s
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