Mikrobiologen müssen aus verschiedenen Gründen Bakterien im Labor züchten, um Forschungsexperimente durchzuführen. Um dies auf die effektivste Weise zu erreichen, ist es wichtig, ein Wachstumsmedium zu verwenden, das der natürlichen Umgebung möglichst nahe kommt. Nährbouillon mit Agar wird Nähragar genannt. Der allgemeine Zweck des Agars besteht darin, die Medien für die spezifischen Bakterien anzupassen.
$config[code] not foundNährbouillon
Nährbouillon besteht aus Wasser, Rinderextrakt und Pepton. Pepton ist eine Stickstoffmischung aus pflanzlichen und tierischen Quellen. Agar wird dann hinzugefügt, um die Mischung zu einem Feststoff zu machen, und wird Nähragar genannt.
Agar
Agar ist ein Polysaccharid, das aus roten Meeresalgen stammt. Polysaccharide sind wiederkehrende Ketten von Monosacchariden, die durch glycosidische Bindungen miteinander verbunden sind. Der Agar bleibt ein flüssiges Kolloid, bis er auf unter 36 Grad Celsius abgekühlt ist. Ein Kolloid ist einfach eine Mischung, die Partikel enthält, die überall dispergiert sind und zu klein sind, um sie mit dem bloßen Auge zu sehen.
Video des Tages
Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtZweck des Agars
Agar wird erst nach Erreichen einer bestimmten Temperatur fest, was nützlich ist, damit sich Blut mit dem Kulturmedium vermischen kann. Dieses Verfahren erlaubt es insbesondere, hämolytische Reaktionen zu bestimmen. Ein fester Agar kann auch nützlich sein, um Bakterien zu züchten, Reinkulturen zu isolieren oder das Bakterienwachstum zu messen.
Agar zum Testen der Beweglichkeit
Wenn Sie versuchen, etwas zu testen, bei dem Bakterien mobil sein müssen, ist ein mehr festes Medium erforderlich. Um dieses Ergebnis zu erzielen, kann eine niedrigere Agar-Konzentration verwendet werden.
Andere Überlegungen
Sobald der Agar fest ist, bleibt er bei Raumtemperatur fest. Bei einer Temperatur von 85 Grad Celsius oder darüber schmilzt es. Aufgrund dieser Eigenschaft können thermophile Bakterien auf einem Agar effektiv gezüchtet werden.
