Die meisten Verbraucher haben keine Probleme, ein lokales Pizzageschäft, ein schnelles zwangloses Restaurant oder ein gehobenes Restaurant zu finden. Alle an einem Ort zu finden, kann jedoch etwas schwieriger sein. Das Rascal House möchte hochwertige Zutaten mit zwanglosen Speisen wie Pizza und Burgern und einer entspannten Umgebung verbinden. Mehr über die Marke und ihre Geschichte erfahren Sie im Small Business Spotlight dieser Woche.
Was macht das Geschäft?
Führt eine Kette von schnellen, legeren Restaurants.
$config[code] not foundPräsident Niko Frangos sagte gegenüber Small Business Trends: „Rascal House ist ein High-End-Fast-Food-Restaurant, das Pizza, Burger, Pommes Frites, Subs, Salate, Wings und leckere Munchies unter einem Dach mit familiärer Atmosphäre serviert. Wir sind weder ein typischer Pizza-Laden noch ein typisches Fast-Casual-Restaurant. “
Business-Nische
Verwendung hochwertiger Zutaten in einer schnellen, legeren Atmosphäre.
Frangos sagt: „Nur wenige Unternehmen tun, was wir tun. Erstens gibt es nur wenige Orte, an denen die Pizza frisch serviert wird. Zweitens haben wir unser Geschäft seit dem ersten Tag mit High-End-Fast-Food-Produkten aufgebaut, die auch leicht geliefert werden können, während die Integrität der Lebensmittel erhalten bleibt. Wir haben unser Renommee durch eine abwechslungsreiche Speisekarte aufgebaut, hochwertiges und erschwingliches Essen, das sich auch gut eignet. "
Wie das Geschäft angefangen hat
Von einem Paar mit ergänzenden Fähigkeiten.
Frangos erklärt: „Rascal House wurde 1980 von Mike und Fouly Frangos gegründet. Fouly konzentrierte sich immer darauf, sicherzustellen, dass die Rezepte außergewöhnlich hochwertig waren, die Präsentation war immer außergewöhnlich. Mike liebte es, Menschen zu dienen und bemerkenswerten Service zu leisten. Die Liebe von Mike für die Integrität des Essens zu kombinieren, andere und Foulys Liebe fürs Kochen waren das perfekte Rezept, um Rascal House zu kreieren. "
Größter Gewinn
Anderen erlauben, Ladenbesitzer zu werden.
Frangos sagt: „Die Energie und Leidenschaft, die ein unabhängiger Ladenbesitzer mit sich bringt, sind ansteckend. Eine Chance zu nutzen und die Chance für unsere Mitarbeiter zu erweitern, ließ die Marke wachsen. Der Erfolg unserer Franchise-Partner zu sehen und ihnen die Grundlage zu geben, damit auch andere an unserer Marke teilnehmen können, ist unser bisher größter Gewinn. "
Größtes Risiko
Umzug des bestehenden Unternehmensstandorts an einen neuen Standort.
Frangos sagt: „Obwohl sich unser Standort in einem alten Gebäude befand, das wir besaßen und einer Erneuerung bedurften, hätten wir überleben können, ohne umzuziehen. Der alte Unternehmensstandort war bekannt. Wir befanden uns in einer begehrenswerten Ecke und hatten dort eine lange Geschichte. Als sich eine Immobiliengelegenheit eröffnete, haben wir uns entschieden, einen Modellstandort für unsere Franchise-Erweiterung vollständig zu bauen und zu schaffen. Wir haben die schwierige Entscheidung getroffen, das gesamte Geschäft zu bewegen. Es war zeitsensibel. Wir waren mit vielen Unbekannten konfrontiert, die an einem neuen Standort ausgebaut waren usw. Viele Dinge haben sich bis zu dem Punkt sehr negativ entwickelt, dass dies unser Geschäft und unseren Kundenstamm wirklich beeinflusst hätte. Glücklicherweise haben alle Mitglieder unseres Führungsteams versucht, die Dinge so effektiv wie möglich zu erledigen. Mit viel harter Arbeit und etwas Glück haben wir es geschafft. “
Lektion gelernt
Wachstumssysteme einsetzen.
Frangos erklärt: „Vom ersten Tag an hätte ich angefangen, eine Bank von Leuten zu entwickeln, die der Marke helfen könnten, zu wachsen. Außerdem konzentriere ich mich ganz darauf, Systeme für die Markenduplizierung einzurichten. Wir investieren viel Zeit in die Entwicklung von Systemen, um ein profitables und starkes Geschäft zu betreiben, aber die Einrichtung von Systemen und Kontrollen für die Duplizierung kam erst viele Jahre später. "
Wie sie zusätzliche 100.000 $ ausgeben
Neue Shops und Teammitglieder hinzufügen.
Frangos fügt hinzu: "Es würde zur Entwicklung neuer Geschäfte und zur Entwicklung unseres Teams führen."
Wie sie den Namen bekommen haben
Von frühen Teammitgliedern.
Frangos erklärt: „Bevor wir als Rascal House eröffnet wurden, hatten wir eine alte Dairy Queen von den Vorbesitzern gekauft. Ein Teil des Deals war, dass wir es einige Monate als Milchkönigin weiterführen mussten. Dieser Laden war auf der gegenüberliegenden Straßenseite von einem College-Campus im Herzen der Innenstadt, und die Mehrheit der Angestellten bestand aus College-Kindern. Während der ganzen Zeit, in der es als Dairy Queen betrieben wurde, versuchte Mike herauszufinden, wie er es nennen sollte, und eines Tages dämmerte es ihm. Er bezeichnete alle Kinder, die im Restaurant als Rascals arbeiteten, und meinte, dass der Name Rascal House ein Name sein würde, der diese Rascals, die er anstellte und die er jeden Tag in seinem Restaurant verbrachte, immer begrüßen würde. Heute begrüßen wir immer noch all diese kleinen und großen Gauner, und unsere Restaurants werden immer ein Zuhause für ein gemütliches Essen und einen Service mit einem Lächeln sein. “
Lieblingszitat
„Nichts auf dieser Welt kann den Platz der Beharrlichkeit einnehmen. Talent wird nicht: nichts ist häufiger als erfolglose Männer mit Talent. Genie wird nicht; Unbelohntes Genie ist fast ein Sprichwort. Bildung wird nicht: Die Welt ist voll von gebildeten Menschen. Beharrlichkeit und Entschlossenheit allein sind allmächtig. “- Calvin Coolidge
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Bilder: Gaunerhaus, Facebook
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