Spotlight: Die Burritos-Gründer von Bubbakoo trafen sich während ihrer Arbeit für eine andere Restaurantkette

Geschäftsmöglichkeiten können von unwahrscheinlichen Orten ausgehen. Im Fall von Bubbakoos Burritos trafen sich die Gründer bei einer anderen Restaurantkette, bevor sie auf die Idee kamen, sich zusammenzuschließen und ihr eigenes Geschäft zu gründen.

Im Small Business Spotlight dieser Woche erfahren Sie mehr über das Unternehmen, wie es angefangen hat und wie es weiter unten gewachsen ist.

Was macht das Geschäft?

Bietet einzigartige Burrito-Optionen.

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Paul Altero, Mitbegründer von Bubbakoos Burritos, sagte gegenüber Small Business Trends: „Bubbakoos Burritos bietet die übliche, schnell-lässige Burrito-Küche wie Burritos, Schüsseln, Tacos, Salat, Nachos und Quesadillas, jedoch mit 16 verschiedenen Proteinoptionen - einschließlich Brathähnchen, Grillschweine, Büffelgarnelen und gegrilltes Steak sowie einige ungewöhnliche Aromen wie Ghost Pepple Chicken und Sriracha Pork. Vegetarische Optionen umfassen eine Bohnen-Käse-Guacamole-Kombination und gebratene Jalapeños. In Bubbakoo gibt es auch die Mitbegründer Altero und Bill Hart 'eigene Erfindung: gebratene Reisbällchen mit Panko-Kruste, die "Chiwawa" genannt werden. "

Business-Nische

Ein Menü mit Abwechslung.

Altero sagt: „Bubbakoo's bietet ein einzigartiges Menü mit Produkten wie dem knusprigen Büffelhuhn, dem Hibachi-Steak und The Chiwawa (mit Käse überbackene, panko-gebratene gebratene Reisbällchen). Das Menü bietet dem Kunden über 100 Burrito-Kombinationen anpassen und erstellen. “

Wie das Geschäft angefangen hat

Nachdem wir in einer anderen Restaurantkette zusammen gearbeitet haben.

Die Gründer Altero und Hart trafen sich während ihrer Arbeit für die Restaurantkette Johnny Rockets. Als sich das Unternehmen neu organisierte, beschlossen sie, sich selbstständig zu machen. Es dauerte einige Zeit, wobei Hart zu Beginn sogar auf Alteros Couch schlief. Dann eröffneten sie 2008 die ersten Bubbakoo-Burritos in Point Pleasant, New Jersey, mit einem Eigenheimkredit für Alteros Haus und einigen Kreditkarten.

Größter Gewinn

Der Erfolg des ersten Stores.

Altero erklärt: „Wir haben mit 300.000 US-Dollar begonnen und waren innerhalb eines Jahres auf 1 Million US-Dollar unterwegs. Dies hat dazu beigetragen, das Wachstum zukünftiger Geschäfte zu sichern. Die Leute liebten das Produkt. Wir haben gut ausgeführt. Und es bedeutete alles für das Geschäft. Die Mittel haben dazu beigetragen, dass mehr Geschäfte aufgebaut wurden. “