Wenn ein Kunde ein Restaurant betritt, trifft er normalerweise als erste Person die Rezeptionistin. Eine der wichtigsten Rollen innerhalb des Unternehmens, die oft als Vermittler zwischen dem Restaurant und anderen Mitarbeitern fungiert, muss eine professionelle und höfliche Haltung gegenüber den Kunden einnehmen.
Buchungen annehmen
Eine der wichtigsten Aufgaben einer Empfangsdame im Restaurant besteht darin, das Buchungssystem zu verstehen, damit sie Tabellen planen können. Sie beantworten zuversichtlich das Telefon, prüfen E-Mail-Anfragen oder sprechen mit Kunden, die hereinkommen und einen Tisch im Restaurant anfordern. Sobald die Buchung geplant ist, teilen Sie den Tag, die Uhrzeit und die Anzahl der reservierten Gäste den anderen Mitarbeitern mit und bestätigen, dass der Tisch kurz vor Ankunft der Gruppe vorbereitet ist.
$config[code] not foundGrüße Gäste
Eine Empfangsdame befindet sich normalerweise am Eingang eines Restaurants. Es ist ihre Pflicht, die ankommenden Gäste zu begrüßen. Es ist äußerst wichtig, dass eine Empfangsdame im Restaurant freundlich, präsentabel und professionell ist. Manchmal muss die Rezeptionistin eine ungefähre Wartezeit an Gäste vergeben, die keinen Tisch reserviert haben, und sich mit einem belebten Eingangsweg mit ungeduldigen Kunden auseinandersetzen. Zusätzlich zeigt eine Rezeptionistin oft die Gäste an ihren Tisch, sobald sie fertig ist, setzt sie und verteilt Menüs, bevor sie den Service an den Kellner weiterleitet.
Video des Tages
Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtAllgemeiner Kundendienst
Eine Rezeptionistin im Restaurant ist oft die erste Anlaufstelle eines Kunden, wenn ein Problem auftritt. Eine Empfangsdame behandelt zahlreiche Probleme persönlich oder telefonisch, von Restaurantbeschwerden und Anfragen zu Ernährungsfragen bis hin zu einem Kunden, der verlorene Gegenstände meldet. Sie müssen bereit sein, sich mit den Gästen und anderen Mitarbeitern des Personals in Verbindung zu setzen, um sicherzustellen, dass der Kunde zufrieden stellende Dienstleistungen erhält.
Weitere Rollen
Ein Restaurant-Rezeptionist erledigt oft kleinere administrative Arbeiten. Dazu gehören das Erstellen von Buchungsplänen, das Ausfüllen von Tagesberichten und andere Büroaufgaben. Andere Aufgaben umfassen die Reinigung des Restaurants und des Rezeptionsbereichs. Möglicherweise müssen sie an Personalmeetings teilnehmen und mit allen Abteilungen kommunizieren, um einen hohen Restaurantstandard aufrechtzuerhalten.
