Der Titel „Food Service Worker“ umfasst alle Mitarbeiter, die Speisen und Getränke zubereiten, zubereiten oder servieren, von Chefköchen in gehobenen Restaurants bis hin zu Thekenbetreuern in Kinos. Vorbereitungsarbeiter, die an Food-Service-Manager, Köche oder Köche berichten, sind für die Zubereitung der Zutaten verantwortlich, indem sie Fleisch schneiden, Gemüse schälen oder schneiden, Seiten portionieren und Kaffee oder Tee brühen. Mitarbeiter, die Essensbestellungen annehmen und Kunden bedienen, werden ebenfalls als Essensdienstleister betrachtet. Sie können kleinere Speisen zubereiten, beispielsweise Salate zubereiten oder Suppen erhitzen.
$config[code] not foundAnforderungen und Schulung
Die Angestellten im Gastronomiebereich haben körperliche Stärke und Ausdauer und sind in der Kommunikation, Koordination und beim Zuhören kompetent. Arbeitgeber haben normalerweise keine Ausbildung oder Erfahrung, aber sie stellen normalerweise neue Mitarbeiter durch eine kurze Ausbildung. Darüber hinaus verlangen viele Bundesstaaten, Landkreise und Städte, dass Arbeiter, die Alkohol servieren, mindestens 18 Jahre alt sein müssen. Einige verlangen, dass Server einen Informationskurs zum Verkauf alkoholischer Getränke absolvieren, der von Arbeitgebern angeboten oder online abgeschlossen werden kann.
Esswaren und Details
Im Food Service tätige Arbeiter erledigen je nach Position verschiedene Aufgaben. Sie können Zutaten wiegen oder abmessen, frische Beilagen oder Gewürze zubereiten und Fleisch, Meeresfrüchte und Geflügel schneiden oder mahlen. Arbeiter heizen oder kochen bestimmte Speisen, beenden die Präsentation der Speisen, bevor sie serviert werden, und bereiten heiße oder kalte Getränke zu. Einige Mitarbeiter des Gastronomiebetriebs sind für die Einrichtung von Esstischen verantwortlich und dekorieren sie mit Tischdecken, Utensilien und Mittelstücken.
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Die Bediensteten des Essensdienstleisters tragen häufig die allgemeine Verantwortung für die Wiederauffüllung der Vorräte, sei es Zuckerpakete für eine Kaffeestation oder ein Dressing für die Salatbar. In der Küche werden während einer Schicht mehrere Male die Temperaturen im Lebensmittel- und Lagerbereich aufgezeichnet und aufgezeichnet. Am Ende eines jeden Tages müssen die Mitarbeiter des Food-Service bestimmte Geräte oder Bereiche reinigen oder desinfizieren. Sie können Rechnungen berechnen und Zahlungen von Kunden annehmen, schmutziges Geschirr sammeln, Tische abwischen und Geschirr spülen.
Aufstieg und Gewinn
Lebensmittel-Service-Mitarbeiter können nach Erfahrung in der Branche Fortschritte erzielen. Zum Beispiel werden die Personen, die sich in der Essenszubereitung befinden, häufig Assistenten oder Linienköche, während Cafeteria-Mitarbeiter und Speisesaal-Kellner Server oder Barkeeper werden können. Laut dem US-amerikanischen Büro für Arbeitsstatistik (US-amerikanisches Büro für Arbeitsstatistik) erzielten die Lebensmittelzubereitung und die diensttätigen Arbeitnehmer, einschließlich der Fast-Food-Industrie, im Mai 2013 ein durchschnittliches Jahreseinkommen von 18.880 USD. Es erwartet, dass die Beschäftigungsmöglichkeiten zwischen 2012 und 2022 um 14 Prozent steigen werden verglichen mit dem durchschnittlichen Anstieg aller Berufe um 11 Prozent.
