Wenn Sie in der Bar oder im Restaurant, in dem Sie arbeiten, nicht wie ein Amateur mit Rang aussehen wollen, müssen Sie wissen, wie ein Serviertablett verwendet wird. Für Gläser oder kleine Dessertteller verwenden Sie normalerweise ein kleines, rundes Tablett, das bei unsachgemäßer Ausgewogenheit immer noch schwierig sein kann. Verwenden Sie für größere Teller ein größeres ovales Tablett, das ein noch besser ausbalanciertes Manöver erfordert.
Laden des Fachs
Die allgemeine Regel besteht darin, die schwersten Gegenstände in der Mitte des Fachs und leichtere Gegenstände an den Rändern zu laden. Wenn Sie hohe Getränkegläser aufladen, setzen Sie sie in die Mitte. Andernfalls könnten sie umkippen, wenn Sie das Tablett sogar etwas verschieben. Wenn alle Ihre Teller ungefähr das gleiche Gewicht haben, legen Sie sie auf dem Tablett in der Reihenfolge ab, in der die Leute an dem Tisch sitzen, an dem Sie bedienen. So können Sie sich leichter merken, wer was bekommt.
$config[code] not foundUnd es tragen
Legen Sie eine flache Hand unter die Mitte des Tabletts und lassen Sie die Fingerspitzen sowie die Handfläche auf der Tablettoberfläche ruhen. Wenn das Tablett schwer ist, beugen Sie die Knie und stecken Sie den Ellbogen näher an Ihren Körper, um zu stehen und das Tablett anzuheben. Legen Sie eine Seite des Tabletts auf Ihre Schulter, während Sie aufstehen, um das Gleichgewicht zu halten. Ergreifen Sie mit der anderen Hand einen Tablettständer. Gehen Sie vorsichtig zu dem Tisch, den Sie bedienen, und nehmen Sie den Weg, der den klarsten Weg bietet. Öffnen Sie dann den Tablettständer, nehmen Sie das Tablett mit Ihrer jetzt freien Hand und stellen Sie es auf den Ständer.
