Die Eröffnung eines Pizza-Restaurant-Franchise ist nicht gerade die originellste Geschäftsidee. James Markham hat jedoch einen Weg gefunden, sein Geschäft, Project Pie, in der Franchise-Welt hervorzuheben.
$config[code] not foundFranchise-Geschäfte werden oft als "Ausstecher" bezeichnet. Aber Project Pie ist laut Markham die „Anti-Chain-Chain“. Anstelle des Standard-Franchise-Modells fordert Markham alle Franchise-Nehmer von Project Pie auf, ihre eigenen einzigartigen Restaurants zu schaffen.
Keine zwei Project Pie-Standorte sehen gleich aus. Die Restaurants verwenden nur die gleichen Zutaten, Pizzaöfen und Schulungshandbücher.
Markhams Ziel ist es, dass jeder Project Pie-Standort wie sein eigenes unabhängiges Restaurant aussieht, sich anfühlt und riecht. Das bedeutet jedoch nicht, dass er nicht an der Entwicklung der einzelnen Franchise-Standorte beteiligt ist.
Er stellt zwar sicher, dass jeder Standort die Marke Project Pie trägt, möchte aber auch, dass jeder Franchisenehmer in den kreativen Prozess einbezogen wird. Aus diesem Grund ist er sehr bewusst bei der Auswahl von Franchise-Nehmern. Er sagte in einem Telefoninterview mit Small Business Trends:
„Die Verbraucher wollen Authentizität. Und die Authentizität unserer Marke überträgt sich auf jedes unserer Franchise-Unternehmen. Wir haben viele Leute, die zu uns kommen und 20 Läden eröffnen wollen, und sie haben vielleicht ein großes Scheckbuch, aber sie haben nicht wirklich das Gefühl, das wir schaffen wollen. Wir möchten die richtigen Leute und die richtigen Persönlichkeiten finden, die wirklich zu unserer Marke passen. “
Aufgrund dieser Selektivität und Authentizität sagte Markham, dass es eine bestimmte unerklärliche Qualität gibt, die jeden Ort zusammenhält, obwohl sie nicht von denselben Personen betrieben werden und nicht dieselben Designs aufweisen.
Dieses Gesamtgefühl hebt Project Pie von den unzähligen Konkurrenten im schnellen Casual-Pizza-Markt ab. Markham ist dem Pizzageschäft kein Unbekannter, nachdem Mod Pizza in Seattle und Pieology in Kalifornien eröffnet wurden. Er sagte, das größte Kompliment, das er erhalten kann, ist, wenn jemand nicht genau erklären kann, was ihm an Project Pie gefällt.
Project Pie verfügt derzeit über 5 Franchise-Standorte in den USA und 6 auf den Philippinen. Weitere 20 werden voraussichtlich Ende 2014 eröffnet.
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