Allagash Brewing Company ist eine kleine Craft Brewery in Portland, Maine, die rund 65 Mitarbeiter beschäftigt. Angesichts der Herausforderung, ein hauptsächlich produzierendes Unternehmen zu vermarkten, begann das Unternehmen, Betriebsbesichtigungen durchzuführen.
Die Rüstungstouren begannen und wurden ein Hit. In den Sommermonaten sind Brauereireisen oft ausverkauft.
Bei den Besichtigungstouren kam es jedoch zu einem weiteren Problem: Wie kann man den Lärm einer Tour überwinden?
$config[code] not found"Brauereien sind laute Orte", sagte uns Jill Sacco, die für Allagashs Tourmarketing zuständig ist, in einem Interview. "Bei Allagash sind Sie" genau dort ", nicht auf einem Laufsteg oder hinter Glas." Sie sagte, die Reiseleiter der Brauerei "mussten schreien", um gehört zu werden. Sie fügte hinzu, dass dies für die Führer und für die Besucher, die sich bemühen würden zu hören, anstrengend sei.
Das war, als Allagash die Technologie für eine Lösung nutzte. Zuerst betrachteten sie (erfolglos) ein Lautsprechermikrofon. Das Mikrofon war für die Besucher immer noch schwer zu hören, und es war auch nicht gut für die Zufriedenheit der Mitarbeiter. "Wenn wir 8 oder 9 Touren pro Tag machten, mussten die Jungs, die an der Linie arbeiteten, der Tour acht oder neun Mal am Tag zuhören", sagte sie.
Dann hat Allagash die Lösung eines drahtlosen Headset-Systems gefunden. Sie haben eines von Listen Technologies ausprobiert, das Portable RF System. Der Reiseleiter trägt ein Sendersystem und spricht in ein Mikrofon-Headset.Der Guide kann in normalem Ton sprechen, ohne dass er schreien muss. Die Stimme des Reiseführers wird drahtlos übertragen, und diejenigen, die sich auf der Tour mit dem Ohrhörer des Empfängers befinden, können die Lautstärke nach oben oder unten einstellen, um ein hochwertiges Erlebnis zu erhalten.
Anfangs war das Allagash-Team nicht sicher, dass die Verwendung eines solchen Systems die richtige Entscheidung war. "Wir zögerten zuerst, es auszuprobieren", sagte sie. Das Unternehmen wollte eine persönliche Note behalten, und sie befürchteten, die Sets würden zu korporativ oder zu sehr wie Disney World erscheinen.
Das Ergebnis war jedoch das Gegenteil. Mit dem tragbaren Reiseführersystem (siehe Abbildung unten) können Besucher der Tour auch hören, ob sie sich im hinteren Teil der Gruppe befinden. Reiseleiter sind jetzt entspannter. Line-Arbeiter müssen es nicht ertragen, Tag für Tag immer wieder dieselbe Tour zu hören, sagt Sacco. "Wir haben es ausprobiert und waren begeistert."
Facility Tours: Ein Weg, um ein Produktionsunternehmen aufzubauen
Allagash wurde 1995 als Ein-Mann-Betrieb gegründet. Der Gründer Rob Tod hatte in einer Brauerei gearbeitet, meinte jedoch, dass die Craft-Brewing-Bewegung leer sei. So begann er mit einem kleinen 15-Fass-Sudhaus und begann mit der Produktion von traditionellem belgischen Bier. Unterwegs kamen die Leute spontan in der Brauerei vorbei und wollten Touren. Allmählich wurde das Unternehmen für die Touren formalisiert.
Schneller Vorlauf bis heute. Das Unternehmen wurde für die Qualität seiner Gebräue anerkannt. Es wurde sogar von Trip Advisor als die Nr. 2 der Brauereibesichtigungen in der Nation anerkannt - wobei sie national bekannte Namen wie Samuel Adams und Anheuser Busch für Einrichtungsfahrten besiegte.
Im Jahr 2013 werden in Allagash geschätzte 22.000 Besucher anwesend sein - im Sommer manchmal mit acht oder mehr Touren. Eine typische Tour hat bis zu 25 Personen. Das Unternehmen bietet Bierverkostungen für volljährige Personen nach den Führungen an. Und sie haben auch ein Einzelhandelsgeschäft, in dem Allagash Markenartikel wie T-Shirts, Glaswaren, Flaschenöffner, Hüte, Wasserflaschen, Frisbees und natürlich Bier zum Mitnehmen verkauft.
Nach Meinung von Jill Sacco ist das Halten von Facility-Touren als Marketingstrategie sinnvoll. Im Allagash gibt es keine Bar, Pub oder Restaurant. Die Führungen, kostenlose Verkostungen und der Einzelhandel geben den Menschen einen Grund, in die Brauerei zu kommen.
Noch wichtiger ist, dass Facility-Touren die Marke stärken und den Besuchern etwas an das Geschäft erinnern. Sie sagt: "Die Leute gehen mit warmen Flakons - sie haben eine emotionale Verbindung zur Marke, nachdem sie hier sind."
Das führt zu höheren Umsätzen für das Unternehmen, stellt sie fest.
Es erfordert jedoch eine Investition, bevor es sich auszahlt. In den ersten Jahren waren das Führen der Touren und die Durchführung der Verkostungen keine selbsttragenden Aktivitäten. In diesem Jahr, so Sacco, wird der Tourbetrieb zum ersten Mal ausgeglichen. Die Einnahmen aus dem Einzelhandelsgeschäft decken nun in etwa die Personalkosten (5 ganzjährig, saisonbedingt mehr Vollzeitmitarbeiter) sowie die Kosten für die Verkostung und die Gemeinkosten ab. Dabei wird nicht einmal die Umsatzsteigerung berücksichtigt, die das Unternehmen den Touren zuschreibt.
Um Touren in dieser Größenordnung zu machen, bedarf es einer guten Strategie, Planung und Durchführung. Und es braucht auch Technologie. Zu den von Allagash verwendeten Technologien gehört neben dem tragbaren Sound-System von Listen auch Eventbrite auf der Website des Unternehmens für Tour-Reservierungen.
Und die Website des Unternehmens ist selbst eine Attraktion für das Marketing und in andere Aspekte des Marketing des Unternehmens integriert. Die Website ist visuell aufregend und bietet schöne Bilder der Produkte des Unternehmens.
Die Website mit integriertem Marketing geht jedoch darüber hinaus, mit Bildern von gutem Essen aus guten Restaurants (auch wenn das Unternehmen selbst keinen Food-Betrieb hat). Es gibt auch einen Abschnitt für einen Lebensmittelwettbewerb, den Allagash Brewing alljährlich im Culinary Institute of Education veranstaltet, um „das Bewusstsein dafür zu fördern, dass sowohl feine Speisen als auch Biere gekocht werden.“ Auf der Website werden dann die Rezepte wie BBQ-glasierte Pork Chops präsentiert Allagash Interlude Ale als eine der Zutaten verwenden. Das Unternehmen hat sogar ein eigenes Kochbuch.
Das Abhalten von Facility-Touren kann eine starke Marketingmethode sein, vorausgesetzt, Sie berücksichtigen alle Details einschließlich des Sounds. Sie erhalten auch mehr Wirkung, wenn Sie das Tour-Programm mit anderen Aspekten Ihres Marketings integrieren, um ein überzeugendes, abgerundetes Erlebnis zu erhalten. Für die richtige Art von Kleinunternehmen sind Facility-Touren ein starkes Marketing.
Bilder: mit freundlicher Genehmigung von Allagash
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