Das Verwalten des Housekeeping-Betriebs für ein Hotel erfordert mehr als nur die Einstellung erfahrener Zimmermädchen und des Wartungspersonals. Wenn Sie für die Hotelreinigung verantwortlich sind, sind Sie für die täglichen Aktivitäten des Reinigungspersonals verantwortlich. Darüber hinaus sind Sie für das Verständnis der Hotel- und Tourismusbranche verantwortlich, einschließlich unternehmensinterner Standards und branchenspezifischer Erwartungen, anhand derer Hotels und ihre Abteilungen für das Housekeeping beurteilt werden.
$config[code] not foundÜberprüfen Sie die Stellenbeschreibungen, um sicherzustellen, dass sie genau sind, und enthalten Sie eine umfassende Liste der Aufgaben und Verantwortlichkeiten für das Reinigungspersonal. Aktualisieren Sie die Stellenbeschreibungen mindestens einmal jährlich und beziehen Sie Mitarbeiter, Vorgesetzte und Manager in den Aktualisierungsprozess ein. Fragen Sie die Mitarbeiter, ob es zusätzliche Aufgaben gibt, die sie regelmäßig ausführen, die nicht in der Stellenbeschreibung aufgeführt sind. Beauftragung von Vorgesetzten und Managern bei der Entwicklung einer Stellenbeschreibung mit zusätzlichen Verantwortlichkeiten, die sie übernehmen möchten, oder Aufgaben und Aufgaben, von denen sie glauben, dass sie Teil einer Stellenanalyse sein sollten.
Führen Sie regelmäßige Mitarbeiterversammlungen für eine effektive Kommunikation mit den Mitarbeitern in jeder Tätigkeit durch. Informieren Sie die Mitarbeiter über anstehende Kongresse und den Tourismus, um sie auf mögliche Überstunden oder höhere Erwartungen vorzubereiten. Kommunizieren Sie regelmäßig mit Ihren Mitarbeitern über Angelegenheiten, die ihre Arbeit betreffen.
Untersuchung neuer Entwicklungen in der Hotel- und Tourismusbranche. Verschaffen Sie sich einen Einblick in die Methoden zur Beurteilung der Leistung sowie zur Bewertung der Funktionen des Hotel-Housekeeping. Hotelbewertungssysteme sind Indikatoren für aufmerksamen Service und die Qualität der Unterkünfte, die beide stark von den Standards der Zimmerreinigung beeinflusst werden können.
Überprüfen Sie das Reinigungspersonal regelmäßig - mindestens jährlich. Neue Mitarbeiter benötigen möglicherweise häufigere Bewertungen, um sicherzustellen, dass sie ihre beruflichen Erwartungen und die Leistungsstandards kennen, die sie erfüllen müssen. Die Festlegung von Leistungsstandards ist ein wesentlicher Bestandteil der Betriebsführung, da der Erfolg Ihres Hotels von der Leistung Ihrer Mitarbeiter abhängt. Schulung neuer Mitarbeiter und Auffrischungsschulung für langjährige Mitarbeiter; Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Mitarbeiter kompetent und in der Lage sind, Hotelgästen erstklassigen Service zu bieten.
Lesen Sie in Fachzeitschriften die Trends in Sachen Haushalt und die Ausrüstung und Materialien, die zur Einhaltung höchster Sauberkeitsstandards für Hotelgäste erforderlich sind. Überprüfen Sie Ihre Einkaufsanforderungen, um zu ermitteln, ob die effektivsten Reinigungsprodukte für den industriellen Einsatz angemessen zur Verfügung stehen. Holen Sie sich Rückmeldungen von Mitarbeitern des Housekeeping-Teams sowie des Einkaufs von Mitarbeitern zur Wirksamkeit und Benutzerfreundlichkeit neuer Produkte.
