Eine Karriere im kulinarischen Bereich lockt eine wachsende Zahl von Menschen, dank der Beliebtheit von Kochshows im Fernsehen, bei denen Köche als Prominente präsentiert werden und die Teilnehmer Spaß und kreative Gerichte in der Küche zubereiten. Um ein Koch zu werden, geht es nicht nur ums Schneiden und Würfeln. Es erfordert harte Arbeit, Entschlossenheit und Geschicklichkeit. Bevor Sie sich für eine Kochschule einschreiben, sollten Sie die Vor- und Nachteile einer kulinarischen Karriere verstehen.
$config[code] not foundProfis der kulinarischen Künste
Eine Karriere in der Kochkunst kann kreativ, herausfordernd und lustig sein. Sie sind nicht den ganzen Tag in einer Kabine eingesperrt oder sind Sklaven eines Computers. Die Schichten sind oft flexibel - Sie können morgens, nachmittags und / oder abends arbeiten. Viele Menschen sind zu müde oder unerfahren, um selbst kochen zu können, und bevorzugen die Bequemlichkeit des Essens, was bedeutet, dass die Nachfrage nach Köchen und Köchen konstant ist und voraussichtlich weiter wachsen wird. Vollzeitstellen umfassen normalerweise Leistungen wie Krankenversicherung und bezahlten Urlaub.
Cons der kulinarischen Künste
Menschen in der Kochkunst arbeiten viele Stunden mit wenigen Pausen. Sie sind ständig auf den Beinen und stehen oft unter Druck, um Mahlzeiten schnell zu liefern. Die Arbeitsbedingungen können gefährlich sein - heiße Öfen, scharfe Messer und rutschige Böden können zu Verletzungen führen. Die Arbeitszeiten umfassen häufig Feiertage und Wochenenden und können bis in die Nacht reichen. Der harte Wettbewerb macht das Aufstiegsleben schwierig. Arbeit kann eintönig und langweilig sein und für Teilzeitbeschäftigte keine Vorteile bieten.
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Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtFähigkeiten und Erfahrung
Um im kulinarischen Bereich Erfolg zu haben, müssen Sie Kreativität in der Küche demonstrieren. Ein grundlegendes Bewusstsein für die Kombination von Speisen und Kombinationen ist unerlässlich. Um Erfolg zu haben, müssen innovative und originelle Rezepte gefunden werden, die Ihr Restaurant von der Konkurrenz abheben und die Gäste dazu einladen, regelmäßig zurückzukehren. Normalerweise beginnen Sie mit der Vorbereitung der Küche oder Kochen auf der Linie und müssen sich durch Konstanz und Qualität beweisen, bevor Sie sich zum Chefkoch weiterbilden.
Schul-und Berufsbildung
In der Regel ist ein gewisses Maß an formeller Ausbildung und Ausbildung erforderlich, um bei einer Karriere in der Kochkunst einen Fuß in die Tür zu bekommen. Zu den Optionen gehören Schulungsprogramme in Community College, Berufsschule oder Kochschule. Ein Hospitality-Abschluss von einem vierjährigen College mit einem kulinarischen Programm ist eine weitere Möglichkeit. Sekundäre Bildung kann teuer sein, unabhängig davon, ob Sie sich für ein College oder eine Kochschule entscheiden; Es kann eine Weile dauern, bis die Studentendarlehen abbezahlt werden.
