Kentucky hat seinen Anteil an Bourbonbrennereien und -geschichten. Jede Geschichte von Bourbon muss Jim Beam enthalten. Die Marke und die Lektionen aus den bescheidenen Anfängen des Herstellers werden in Beam, Straight Up: Die mutige Geschichte der ersten Familie von Bourbon hervorgehoben. Es ist die Geschichte eines erfolgreichen Familienunternehmens, das mehrere Generationen durchlebt hat.
$config[code] not foundDer Autor, Fred Noe (von Jim Kokoris mitverfasst), ist ein Beam Master Distiller der 7. Generation und der Urenkel von Jim Beam. Ich habe das E-Book durch NetGallery aufgesucht und nach einem Buch gesucht, das die Familiengeschichte mit der Geschäftsgeschichte teilt.
Gerade nach oben passt wie ein großartiger Business-Lehrer, ähnlich wie Guitar Lessons. Aber es macht auch Spaß wegen des Themas. Im Allgemeinen bringt Essen das Beste der Menschen hervor. Wir unterhalten uns darum, sei es zwanglos oder das stereotype Geschäftsessen, und Alkohol sollte immer dazu dienen, die Menschen zu entspannen. Noe bemerkt auch diesen Eindruck.
„Als ich anfing zu reisen, dachte ich, dass die Welt ein großer Ort ist…. Das Essen mag anders sein, die Sitten und die Kleidung, aber am Ende sind die Menschen Menschen. Bourbon hilft. Es ist eine gemeinsame Sprache, die jeder versteht, egal woher sie kommen. "
Mit dieser Feststellung taucht Noe den Leser bequem in seine Welt ein. Er erklärt die Familiengeschichte und seinen Platz, einschließlich eines Kapitels über seinen Vater Booker, und die Geschichte, wie Noe ins Geschäft kam. Schöne Wendungen treten auf, wie die Verbote, und die vorgestellten kulturellen Meilensteine auf dem Weg berührt. Während dieser Zeit sagt Noe Jim Beam:
“.. Ich habe viele Dinge über Wasser gehalten, aber eine Sache, die er nicht getan hat, war ins Gefängnis zu gehen. "
Beam betrieb eine Kohlenmine und einen Steinbruch, um die stillgelegte Brennerei zu ersetzen, obwohl er nicht so erfolgreich war:
"Herz war nicht drin und es zeigte sich in der unteren Zeile."
Unternehmer können sich mit verschiedenen Aspekten des Beam-Familien-Charakters gegenüber dem Unternehmen identifizieren:
- Zielstrebigkeit
- Einfachheit in Manieren
- Starke Sensibilität für das, was funktioniert
- Direkte
Und mit einigen interessanten Macken. Zum Beispiel ein Familienerbstück, ein Hefe-Glas, das beim Bourbon-Destillieren verwendet wird, auf dem Vordersitz von Jim Beams Cadillac:
„Sie sehen, Sie müssen dieselbe Hefe verwenden, um Ihren Whisky konsistent und geschmacklich zu erhalten, und er wollte ihn nicht aus den Augen lassen. Meine Urgroßmutter Mary… sagte, die Hefe stank im Haus, es rieche nach alten Socken, aber Jim kümmerte sich nicht darum…. Diese Hefe war Gold; es machte seinen Whisky zu etwas Besonderem und es roch gut für ihn. “
Leser erhalten auch die Factoids, die schöne Themen des Partylebens machen. Ratet mal, welche Farbe Whisky anfängt? Klar wie Wasser und nimmt im Alterungsprozess eine braune Farbe von karamellisierten Zuckern an.
Interessante Fakten wie diese werden in zwingende Nacherzählungen verwoben, wie zum Beispiel die Überfälle von gelagertem Alkohol während der Verbotsfrist. Die Destillerien hatten Lagerbestände und eine große Menge davon - sie wurden immer noch mit dem Anwalt von Alkohol auf den Beinen gerissen. Diebe brachen in die vorübergehende Lagerung von Whisky ein und ersetzten den Whisky, den sie mit Wasser stehlen würden. Ein weiteres Verbotsergebnis war die Verwendung von Bourbon für medizinische Zwecke:
„Das ist richtig, während des Verbots wurde Bourbon plötzlich von der Regierung zugelassene Medizin. Eine Handvoll Destillerien blieb am Leben, indem sie die Erlaubnis erhielt, ihren Whiskey an Drogerien zu verkaufen, die sich dann umdrehen und an Leute verkaufen könnten, die ein ärztliches Rezept hatten. Ich kann mich irren, aber ich glaube nicht, dass jemand damit viel Geld verdient hat, aber jeder Cent half damals. "
Und Noe erklärt die Zeitleiste mit Kentucky-Flair, wie zum Beispiel seine Bilder für Jim Beams 'Ruhestand:
„In Kentucky reiten die Leute nicht in den Sonnenuntergang, sondern gehen nicht auf die Weide. Sie sitzen auf der Veranda. Er hatte eine der besten Veranden in Kentucky. Breit und robust, mit Blick auf die North Third Street, die Hauptstraße von Bardstown. "
Das direkteste Kapitel, das sich an kleine Unternehmen richtet, ist Kapitel 10: So bauen Sie ein Unternehmen, das Bestand hat. Dieser Ansatz steht im Gegensatz zu Guitar Lessons, einem weiteren historischen Blick auf eine bestimmte Branche. Aber das spricht auch mit Autorität - schließlich kann man nicht in der 7. Generation sein, ohne dass eine oder zwei Lektionen weitergegeben werden. Ein Stammbaum von 1770 lässt Sie wissen, wie weit der Unterricht fortgeschritten ist.
Bei den Nuggets handelt es sich um vernünftige Ideen, wie zum Beispiel, Ihren Kunden zu kennen, Qualität und Konsistenz sicherzustellen. Andere sind erfrischte Ideen, die Noe personalisiert, genug, um jedes Geschäftsprozessbuch zu ergänzen, wie Stolz und Leidenschaft - Noe bekommt einen Klumpen in den Hals, als er einen Beam-Truck sieht, der Bourbon liefert, aber er tut dies auch als Muse für die Qualität und Konsistenz, die er befürwortet.
Wenn Sie dieses Buch in die Hand nehmen, lesen Sie Kapitel 9, in dem die Reaktion der Destillerie auf den Rückgang der Bourbonverkäufe in den 70er Jahren beschrieben wird. Sie erfahren, was Innovation bedeutet, um Familientradition und Marktverschiebungen in Einklang zu bringen.
Einige Bilder der Familiengeschichte am Ende des Buches sowie ein kleines Segment mit Beam-basierten Getränken und Rezepten. Diese sind gut gemacht und festlich im Ton (ich habe die Katerkur wirklich gemocht!).
Das Buch ist ein gutes Geschenk für den Geschäftsinhaber, der die Geschäftsgeschichte schätzt oder nur einen Schritt zurück von einem Prozess oder einem technischen Buch benötigt.
Noe schreibt im Prolog, er habe Bedenken, ein Buch zu schreiben. Ich bin froh, dass er anders gewählt hat.
