Laut dem Amt für Arbeitsstatistik wird erwartet, dass der Bedarf an Gastgebern und Hostessen von 2012 bis 2022 um 12 Prozent steigen wird, was eine durchschnittliche Wachstumsrate darstellt. Dies bedeutet, dass man in Restaurants arbeiten kann, die Gäste begrüßen und sicherstellen, dass alles reibungslos läuft. Auch wenn es Beschäftigungsmöglichkeiten gibt, muss jeder, der an einer Arbeit als Gastgeber oder Gastgeberin interessiert ist, die Schlüsselfähigkeiten kennen, die für den erfolgreichen Abschluss der Aufnahmeaufgaben erforderlich sind.
$config[code] not foundKommunikationsfähigkeit
Gastgeberpflichten erfordern viel Kommunikation, unabhängig davon, ob ein Gastgeber oder eine Gastgeberin mit Kollegen, Arbeitgebern oder Gästen spricht. Sie müssen wissen, wie Sie Ihre Ideen effektiv ausdrücken, Diskussionen führen und Anweisungen geben. Dies bedeutet, dass Sie wissen müssen, wie Sie klar sprechen müssen, damit Gäste und Mitarbeiter verstehen und Antworten geben können, um präzise Informationen zu vermitteln. Wenn ein Gast beispielsweise nach einem Menü fragt, sollte der Host oder die Hostess Informationen bereitstellen, die klar und verständlich sind.
Multitasking, Anpassung und Organisation von Fähigkeiten
Eine Hostess oder ein Host muss über gute Multitasking-Fähigkeiten verfügen. Ein wesentlicher Teil der Hosting-Aufgaben besteht darin, mehr als eine Aufgabe gleichzeitig auszuführen. Zum Beispiel begrüßt ein Gastgeber die Gäste, führt sie zu Tischen und sorgt dafür, dass der Essbereich auf einmal sauber ist. Da das Hosting ständige Anfragen von Gästen und Änderungen wie etwa eine Kellnerin umfasst, die keine Mahlzeiten am Tisch serviert, muss das Individuum sich anpassen und organisatorische Fähigkeiten erwerben. Dies bedeutet, dass Aufgaben wie Gästewünsche und Notfälle vor nicht wesentlichen Aufgaben gestellt werden.
Video des Tages
Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtAufmerksamkeit fürs Detail
Wenn Sie auf Details achten, kann dies den Unterschied zwischen dem reibungslosen Ablauf und unbefriedigenden Gästen ausmachen. Beim Hosting muss auf Details geachtet werden - auch auf die kleinsten Details, da die Gäste dies möglicherweise bemerken. Ein Host oder eine Hostess muss die Fähigkeit haben, auf schmutzige Speiseräume und schmutzige Menüs oder Sitzplätze zu achten.
Kompetenz im Kundenservice
Beim Hosting wird mit der Öffentlichkeit gearbeitet. Ein Host oder eine Hostess muss mit der Interaktion mit Gästen vertraut sein. Für das Hosting sind auch Kundendienstkenntnisse erforderlich. Zum Beispiel muss die Person wissen, wie sie den Gästen effektiv zuhören kann, ob sie sich beschwert oder sich über den Service freut. Wenn sich Gäste beschweren, muss der Gastgeber oder die Gastgeberin in der Lage sein, dem Problem zuzuhören und es zu lösen - selbst wenn es sich für etwas entschuldigt, das ein Kollege getan hat.
