Professionelles Backen und Dekorieren von Kuchen ist ein lukratives Feld, das viel Flexibilität und Kreativität ermöglicht. Die Herstellung von Kuchen ist sowohl eine Kunst als auch eine praktische Fähigkeit, die viel Raum für Wachstum und Entwicklung lässt. Um ein professioneller Kuchenbäcker zu werden, muss man normalerweise ein Zertifizierungsprogramm für Backen und Gebäck abschließen. Obwohl für die meisten Einstiegs-Bäckereipositionen nur ein Minimum an Schulabschlüssen erforderlich ist, durch das man praktische Erfahrung im Backen und Dekorieren sammeln kann, sind Abschlüsse und Zertifizierungen von Kochschulen für wettbewerbsfähigere Back- und Dekorationspositionen erforderlich.
$config[code] not foundSuchen Sie einen Einstieg in einen Supermarkt oder eine unabhängige Bäckerei, um Erfahrungen in der Back- und Backwarenindustrie zu sammeln. Dies wird Ihnen helfen, eine realistische Perspektive sowie grundlegende Fertigkeiten beim Backen und Dekorieren von Kuchen zu erhalten. Es ist wichtig, Ihr Interesse am Back- und Backwarenbereich zu festigen, bevor Sie in ein kulinarisches Studium oder ein Zertifizierungsprogramm investieren.
Suchen Sie nach kulinarischen Schulen und Zertifizierungsprogrammen für Back- und Konditorei, die Ihrer Ausbildung und Ihrem Kenntnisstand entsprechen. Frühere Erfahrungen in der Bäckerei machen Sie wettbewerbsfähiger, wenn Sie sich für Back- und Backwaren-Kochprogramme interessieren. Ein Certified Journey Baker (CJB) beispielsweise erfordert mindestens ein Jahr Erfahrung im Einzelhandel, während ein Certified Master Baker (CMB) eine Zertifizierung als Certified Baker (CB) sowie vier Jahre Berufserfahrung im Einzelhandel erfordert.
Schließen Sie das für Ihre Interessen und beruflichen Ambitionen geeignete kulinarische Studium oder Zertifizierungsprogramm ab. Zertifizierungskurse umfassen Themen wie Backprinzipien, Ernährungskonzepte, Mischen und Zubereiten, klassische und zeitgenössische Kuchengestaltung, Bäckereisanierung und Merchandising.
Gewinnen Sie neue oder abgestufte Beschäftigungsmöglichkeiten, die Ihren neuen kulinarischen Backkenntnissen entsprechen. Besorgen Sie sich die entsprechenden staatlichen und lokalen Lizenzen, um die Herstellung von Kuchen und Gebäck zu üben, unabhängig davon, ob Sie in einem Unternehmen tätig sind oder sich selbstständig machen.
Spitze
Wenn Sie ein Unternehmen für Kuchenherstellung gründen oder eine höhere Beschäftigung in der Kuchenbranche erhalten möchten, bieten Sie an, Kuchen für ein persönliches Netzwerk von Freunden und Verwandten zu einem günstigen Preis herzustellen und zu entwerfen. Dies hilft, Ihr Profil und Ihr Portfolio aufzubauen.
Wenn Sie sich Kuchen bei Veranstaltungen anderer Leute ansehen, wie Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen und Firmenfeiern, können Sie sich einen Einblick verschaffen und Einblicke in die Entwicklung Ihrer eigenen Kuchenfertigkeit gewinnen. Vernetzen Sie sich bei diesen Veranstaltungen nach Möglichkeit mit anderen professionellen Tortenherstellern.
Warnung
Erwarten Sie kein hohes Gehalt zu Beginn einer Kuchenkarriere. Das durchschnittliche Gehalt beträgt geschätzte 30.000 US-Dollar pro Jahr. Mit Weiterbildungen, Zertifikaten und Erfahrung kann er jedoch auf über 60.000 USD pro Jahr steigen.
