Halten Sie es gesund in der Büroküche

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Anonim

Wenn Sie einen langen Arbeitstag für eine Mittagspause von weniger als einer Stunde (oder weniger) haben, können Sie während der Mittagspause leicht zwischen Fast Food oder TV-Abendessen wählen. Ungesunde Mittagessen können Tag für Tag ihren Energieverbrauch, Ihre Produktivität und Ihre körperliche Gesundheit beeinträchtigen. Daher ist es wichtig, die Mittagspause im Büro so gesund wie möglich zu gestalten. Das bedeutet jedoch nicht, dass Ihr Mittagessen zeitaufwändig oder fad sein muss. Nehmen Sie sich am Montagmorgen (oder Sonntagnacht) etwas mehr Zeit für die Vorbereitung Ihres Mittagessens.

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Lagern Sie Ihre Lebensmittelvorräte bei der Arbeit

Bon Apetit empfiehlt, einige Gegenstände in der Büroküche (oder in Ihrer Schreibtischschublade, falls Platz vorhanden ist) mitzunehmen. Betrachten Sie die Einlagerung von:

  • Senf
  • Meersalz
  • Togarashi (für Reisschüsseln, Suppen oder Gemüse)
  • Essig
  • Olivenöl
  • Pfeffermühle
  • Marcona-Mandeln
  • Scharfe Soße
  • Wasa Knäckebrot

Solange Sie diese Lebensmittel vorrätig haben, müssen Sie sich um ein fades Mittagessen im Büro keine Sorgen machen.

Probieren Sie eine Lunch Bowl aus

Wenn Sie versuchen, alle Ihre Essensgruppen zu treffen und es mit Geschmack zu verfeinern, während Sie gleichzeitig alles einfach und bequem halten, sollten Sie sich eine Lunch-Schüssel in Betracht ziehen. Es klingt genau so, wie es sich anhört: eine Schale mit Gemüse, Gemüse, Eiweiß, Nüssen und Kräutern, die Sie satt und konzentriert hält, ohne dass Sie morgens oder mittags in der Vorbereitungszeit zu viel opfern. Ordnen Sie es wie folgt an:

  • Base: Ganze Körner (wie Quinoa oder brauner Reis) und / oder Grüns (wie Grünkohl oder Spinat) und möglicherweise Dressing.
  • Eiweiß: Entscheiden Sie sich für Eier, Kichererbsen oder Fleisch, um Ihre Mittagsschüssel fest und sättigend zu halten.
  • Mix-Ins: Von dort werden Sie verrückt und würzig. Probieren Sie Kirschtomaten, Pita-Chips und Feta-Käse oder Samen, Kräuter und Mandeln - alles, was den Geschmack nach Lust und Laune bringt.

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Etwas Vorbereitungszeit schnitzen

Seien wir realistisch: Wie Health.com darauf hinweist, bedeutet es für Sie, wenn Sie Ihre Mittagspausen bei der Arbeit gesund halten, Zeit für die Vorbereitung Ihrer Mahlzeiten im Voraus zu haben. Wenn es um die Zubereitungszeit für Mahlzeiten geht, haben Sie normalerweise drei Optionen: Über das Wochenende, jeden Abend oder jeden Morgen. Wählen Sie aus, welche Zeitzuteilung für Sie am besten geeignet ist (oder probieren Sie einige aus, um herauszufinden, welche Zeitplanung am besten zu Ihrem Zeitplan passt) und machen Sie es zu einem Teil Ihrer täglichen (oder wöchentlichen) Routine.

Um Ihre Mahlzeit so schnell wie möglich zuzubereiten, nutzen Sie Ihre Essensreste. Fügen Sie zum Beispiel eine Tortilla zum Auflauf der letzten Nacht hinzu und Sie haben einen Burrito, oder nehmen Sie gekochte Nudeln aus dem Kühlschrank und machen Sie daraus einen Nudelsalat.

Denken Sie auch an Ihre geistige Gesundheit

Eine wirklich gesunde Mittagspause nährt Ihren Geist und Ihren Körper. Versuchen Sie, nicht an Ihrem Schreibtisch zu essen - es ist gesund, Ihre Entspannungsstellen von Ihren Arbeitsplätzen zu trennen. Außerdem kann das Essen an Ihrem Schreibtisch zu Überessen führen oder Sie brennen früher am Arbeitstag ein, als Sie es sonst tun würden. Vergiss nicht, dich auch zu behandeln. Fügen Sie Ihrem Lunchpaket einen Leckerbissen bei, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen (und den potenziellen Drang zu frönen). Gönnen Sie sich einen Gratis-Tag, an dem Sie zu einem Mittagstisch Ihrer Wahl gehen dürfen. Flexibilität ist der Schlüssel.

Halten Sie Grundrezepte bereit

Verhindern Sie, dass Ihre Mittagessen wiederholt werden, indem Sie interessante Rezepte wechseln und sie gelegentlich austauschen. Eating Well bietet eine lange Liste von bürofreundlichen Mittagessen. Wählen Sie aus einigen der folgenden Optionen, um die Rezeptur frisch zu halten:

  • Vegane Buddha-Schale: Süßkartoffeln, Kichererbsen, Avocado und Tahini-Dressing sorgen für eine eiweißreiche und leckere Lunchschüssel.
  • Avocado und weiße Bohnenverpackung: Weiße Bohnen, Avocado, scharfer Cheddar, Zwiebeln und Krautsalat sorgen für eine spritzige, aufregende Packung. Fügen Sie gemahlenen Chipotle-Pfeffer und etwas Apfelessig hinzu.
  • Blumenkohlsuppe: Geräucherte Gouda, Paprika und knusprige Croutons halten ihn satt und interessant.
  • Grüne Curry-Gemüsesuppe: Für eine thailändische Note gießen Sie heiße Brühe mit Currysoße über Gemüse und Pasta und fügen Sie etwas knuspriges Gemüse hinzu. Mischen Sie etwas Hühnchen, Garnelen oder Tofu für etwas mehr Eiweiß.
  • Tomaten-Provolone-Sandwich: Halten Sie es einfach mit Brot, Tomaten, geschmolzenem Provolon und Estragon-Knoblauch-Mayo.