Ein Hygiene-Supervisor ist ein Fachmann in der Lebensmittelindustrie. Dieser Fachmann überwacht alle Initiativen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Ein Abteilungsleiter, der alle Reinigungs- und Schädlingsbekämpfungsverfahren koordiniert, stellt sicher, dass die Einrichtung alle lokalen, staatlichen und bundesstaatlichen Standards für die Lebensmittelhygiene einhält.
Job-Verantwortlichkeiten
Ein Hygiene-Supervisor setzt die Richtlinien und Verfahren für die Lebensmittelsicherheit und -hygiene durch. Er prüft alle Fertigungsmittel, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß funktionieren und allen staatlichen Standards entsprechen. Bei Verstößen entwickelt er einen Plan zur Korrektur der Situation. Er verfügt über ein gutes Verständnis der Branchengesetze und berät sich mit dem Management, um Compliance-Probleme zu lösen und Empfehlungen zur Verbesserung von Prozessen abzugeben. Durch die Verwaltung von Lieferantenbeziehungen beschafft und übernimmt dieser Fachmann diese Dienstleistungen von Ungezieferbekämpfungsunternehmen. Diese Person entwickelt Schulungsprogramme in Bezug auf das Hygienerecht und Best Practices des Unternehmens und bietet diese Initiativen auch in Einzelgesprächen und in Gruppen an. Ein Sanitär-Supervisor führt detaillierte Aufzeichnungen über alle mit der Sanitärversorgung zusammenhängenden Aktivitäten und Probleme, z. B. Inspektionen und Verstöße, und informiert darüber, wie und wann jede Situation gelöst wurde.
Arbeitsumgebung
Supervisoren für die Hygiene befinden sich in Produktionsumgebungen. Dies kann Fabriken, Lagerhallen, Farmen, Ranches und andere Orte sein, an denen Lebensmittelprodukte entstehen. Während viele dieser Standorte rund um die Uhr an sieben Tagen in der Woche in Betrieb sind, arbeitet ein Hygiene-Supervisor normalerweise nach einem achtstündigen Tageszeitplan. Unter besonderen Umständen können Überstunden und nicht traditionelle Zeiten erforderlich sein. Wenn sich ein Werk beispielsweise auf eine staatliche Inspektion vorbereitet, kann dieser Fachmann die Mitarbeiter während jeder Schicht direkt beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass alle Richtlinien eingehalten werden.
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Von Schössling zu Ihnen gebracht Von Schössling zu Ihnen gebrachtBildungsvoraussetzungen
Obwohl nicht alle Arbeitgeber eine formelle Hochschulausbildung benötigen, stehen Bewerber, die einen vierjährigen Abschluss in Lebensmittelwissenschaft oder einem verwandten Bereich besitzen, Kopf und Schulter über denen, die dies nicht tun. Da es sich hierbei um eine Managementfunktion handelt, müssen die Kandidaten auch über Berufserfahrung in der Branche verfügen, vorzugsweise andere oder spezifische Projekte verwalten.
Qualitäten eines erfolgreichen Sanitär-Supervisors
Abteilungsleiter sind im Wesentlichen Projektmanager. Daher ist es unerlässlich, dass die Bewerber organisiert sind und in der Lage sind, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu erledigen, um die erforderlichen Aufgaben erfolgreich erfüllen zu können. Eine gute Kenntnis der Lebensmittelsicherheitsvorschriften ist ebenfalls wichtig. Kommunikationsfähigkeit ist auch wichtig. Als Manager muss diese Person den direkt berichtenden Mitarbeitern die Erwartungen erfüllen.
Branchenausblick und durchschnittliches Jahreseinkommen
Das US-amerikanische Büro für Arbeitsstatistik erwartet nur geringe oder keine Veränderung der Beschäftigtenzahlen in der Lebensmittelindustrie. Im Jahr 2009 berichtete Indeed.com, dass ein in den Vereinigten Staaten angestellter Sanitärarbeiter ein durchschnittliches Jahreseinkommen von 22.000 USD erzielt.
