Wie man ein guter Busboy ist

Um ein guter Busboy zu werden, muss man fleißig arbeiten und einen guten Eindruck hinterlassen. Es ist auch unerlässlich, das Restaurantgeschäft gründlich zu verstehen. Auf diese Weise können Sie Ihr Einkommen in dieser schwierigen, aber lohnenswerten Position maximieren.

Kommen Sie mindestens 10 Minuten vor jeder Schicht an. Dies zeigt ein Verantwortungsgefühl gegenüber Ihrem Arbeitgeber. Wenn Sie jemals verspätet sind, geben Sie Ihrem Arbeitgeber ein Telefongespräch, um Sie darüber zu informieren, dass Sie sich nicht im Zeitplan befinden.

$config[code] not found

Stellen Sie sicher, dass Sie immer tadellos aussehen: saubere Uniform, polierte Schuhe, ordentliches Haar und saubere Nägel. Sie müssen nicht viel Geld für eine wöchentliche Gesichtsbehandlung ausgeben; Seien Sie einfach gut gepflegt, besonders mit besonders sauberen Händen und Fingernägeln.

Tragen Sie wichtige Dinge in Ihrer Schürze oder Tasche. Ein Weinschlüssel (oder Flaschenöffner) wird gelegentlich nützlich sein, wenn Kollegen ihren Schlüssel verlegen. Tragen Sie auch einige Stifte sowie eine kleine Taschenlampe für Kunden, die Schwierigkeiten haben, das Menü zu lesen.

Sei ein Teamspieler. Die Aufgabe eines Busboys besteht hauptsächlich darin, den Servern zu helfen. Ohne Sie hätten sie niemanden, der die Wassergläser an ihren Tischen auffüllen, ihre Abschnitte zurückstellen und ihnen mit den Details helfen könnte, die sie nicht tun können, aber was für die Gäste von großer Bedeutung ist. Erwarten Sie auch die täglichen Aufgaben, um das Restaurant sauber und reibungslos zu halten: Besteck polieren, Fenster waschen und Gläser auffüllen. Lehnen Sie eine zugewiesene Aufgabe niemals ab, es sei denn, Sie sind in physischer oder moralischer Hinsicht gefährdet.

Bieten Sie Hilfeservern an, bevor sie fragen. Einige Server sind weniger zögerlich, um Hilfe zu bitten, weil sie zu beschäftigt sind, um nach Ihnen zu suchen und "in der Zone". Geben Sie jedem Serverbereich die gleiche Zeit und Aufmerksamkeit, dass Sie nicht der Bevorzugung vorgeworfen werden können.

Führen Sie ein Protokoll der Server-Ausfälle. Notieren Sie den Namen und den Betrag jedes Mal, wenn ein Server oder Barkeeper Sie für Ihre Schicht auffordert. Es ist wichtig, diese Informationen für Ihre Unterlagen aufzubewahren, falls sich Fragen zu Ihrer Bezahlung ergeben.

Kommunizieren Sie nicht mit Kunden, es sei denn, sie initiieren den Kontakt. Wenn ja, halten Sie Ihre Kommentare streng geschäftsbezogen. Es wird nicht erwartet, dass Sie sich mit ihnen unterhalten und eine einfache Frage stellen, wie: "Darf ich das für Sie klarstellen?"