Sie können ein Sushi-Lehrling ohne vorherige formale Ausbildung werden. Direkt von einem erfahrenen Sushi-Koch zu lernen, ist der schnellste Weg, um die grundlegenden Fähigkeiten der sicheren Sushi-Zubereitung zu beherrschen. Ein fleißiger und engagierter Sushi-Lehrling kann dem geschäftigen Sushi-Koch hilfreiche Hände bieten. Suchen Sie einen Sushi-Koch, dessen Arbeit Sie schätzen und respektieren, um Ihre Ausbildung zu beginnen, und wenden Sie sich an Ihr Sushi-Kochverständnis.
$config[code] not foundBesuchen Sie Sushi-Restaurants in der Umgebung und setzen Sie sich an die Bar direkt vor den Sushi-Köchen. Interagieren Sie mit einem oder mehreren Sushi-Köchen, indem Sie mit höflichen Gesprächen auf ihre Begrüßung antworten.
Fordern Sie beim Sushi-Chef die Wahl "Omakase" oder die Wahl des Küchenchefs an. Sie werden möglicherweise nach einer Preisspanne gefragt oder wie oft Sie bereits im Restaurant waren, um den Inhalt der benutzerdefinierten Mahlzeit festzulegen. Diese Auswahl zeigt Vertrauen und Respekt gegenüber dem Sushi-Koch und bietet gleichzeitig die Möglichkeit, eine Auswahl der frischesten und besten Sushi-Produkte zu präsentieren.
Sagen Sie dem Sushi-Chef, was Ihnen an der "Omakase" gefällt und bedanken Sie sich für die Arbeit. Zeigen Sie Ihre Erfahrung und Ihr Verständnis für die Zubereitung von Sushi, indem Sie intelligente Beobachtungen über die Qualität und Kunst des Sushis machen.
Fragen Sie die Sushi-Köche, wer der beste oder erfahrenste Sushi-Hersteller im Restaurant ist. Lassen Sie diese Person wissen, dass Sie eine Sushi-Ausbildung suchen, und beschreiben Sie Ihre Erfahrungen, Ihr Wissen und Ihre Verfügbarkeit.
Erläutern Sie Ihre Gründe für die Suche nach einer Lehre und machen Sie Ihre Leidenschaft für Sushi für den Chef-Sushikoch deutlich. Einige Ausbildungsprogramme beginnen mit dem Auszubildenden, der einige Monate lang das Geschirr spülen und den Boden schrubben lernt. Diese Fähigkeiten sind wichtig, um ein sauberes Sushi-Restaurant zu betreiben, aber sie testen auch das Engagement des Auszubildenden.
Tippe direkt an die Sushi-Köche, um sicher zu gehen, dass du die Mahlzeit schätzst. Die meisten Sushi-Bars haben eine Tippschüssel für die Sushi-Köche, damit sie das Geld nicht berühren und sich nicht die Hände beschmutzen. Diese Leute können zukünftige Mitarbeiter sein, und wenn man ihnen Geld gibt, beginnt die Beziehung mit einer guten Note.
Setzen Sie die Suche fort, bis Sie einen Chef-Sushi-Chef gefunden haben, der bereit ist, Ihnen eine Lehre mit einem akzeptablen Zeitplan und zu akzeptablen Bedingungen zu geben. Einige Auszubildende dienen unter einigen gut ausgebildeten Sushi-Köchen, bevor sie den richtigen Lernstil für ihren persönlichen Lernstil finden und in der Branche erfolgreich blühen.
Spitze
Kleiden Sie sich wie die Angestellten, um sich psychologisch anzusprechen, dass Sie dazugehören. Das Aussehen sollte sauber und gut erhalten sein, damit der Koch Sie in der Lehrlingsposition visualisieren kann. Viele Sushi-Chefs vermeiden es, bei der Arbeit die Hände zu schütteln, um sie sauber zu halten. Senken Sie Ihren Kopf, um sich in der japanischen Tradition leicht zu verneigen, wenn Sie einen Sushi-Koch begrüßen oder anerkennen.
