Die Beliebtheit von Craft Beer ist weiterhin ein Trend. Das Wachstum der Craft-Beer-Industrie bietet eine weitere Chance für kleine Unternehmen. Ziel ist es, ein qualitativ hochwertiges, frisches Produkt zu liefern, das die Kunden lieben werden.
$config[code] not foundDieses hochwertige Bier zu Hause nach Hause zu bringen, kann jedoch eine Herausforderung für einen kleinen Brauer sein. Nach einem Gespräch mit vielen kleinen Brauereien entdeckte Steve Young, dass das Problem in der Verpackung lag.
Young war ein Aktienmarktanalyst im Handel. In letzter Zeit hatte er sich jedoch für die Craft Beer Industry interessiert. Auf der Suche nach weiteren Informationen über Faktoren, die den Craft-Biermarkt beeinflussen könnten, besuchte er Brauereien in den USA. Immer wieder fand er ein gemeinsames Problem dieser Brauereien. Das Problem war, wie man Bier zu seinen Kunden bringt und dessen Qualität und Frische beibehält.
Viele dieser kleinen Brauereien benutzten Züchter, um ihre typischen Craft-Biere zu transportieren. Diese schweren Glasflaschen können bequem gefüllt werden, aber das Bier hält nur einmal zwei Tage. Young sah die Gelegenheit, ein Verpackungssystem zu entwickeln, um dieses Problem zu lösen.
Es dauerte nicht lange, bis er seinen Job gekündigt hatte und ein Team zusammengestellt hatte. Was dabei herauskam, war SYNEK, ein Entwurfssystem, bei dem jedes Bier direkt vom Fass zu Hause serviert werden kann. Das Herzstück des Systems ist eine tragbare Patrone, die nur einmal verwendet werden kann und aus jedem Auffangbehälter, Fass oder Fass gefüllt werden kann. Das System wird in seiner Funktionsweise mit einer Keurig-Kaffeemaschine verglichen.
Dieses Video gibt einen schnellen Überblick über die Funktionsweise:
Das SYNEK-System hat jedoch einen Haken. Die Verpackung könnte das Potenzial haben, in der Craft-Beer-Industrie einen entscheidenden Einfluss zu haben. Die Patronen sind leicht zu befüllen. Nach dem Öffnen behauptet SYNEK, dass das Bier 30 Tage halten kann. Der Haken ist, dass Sie ohne das teure SYNEK-Gerät nicht auf das Bier in der Kartusche zugreifen können. Das ist eine frustrierende Tatsache, wenn Sie nur Ihr Lieblingsbier genießen möchten. Aber dieser Nachteil schien die Pledger nicht zu verscheuchen. SYNEK startete im vergangenen Jahr eine erfolgreiche Kickstarter-Kampagne, die über 600.000 US-Dollar einbrachte. Das SYNEK-System ist ab sofort vorbestellbar und wird voraussichtlich Anfang 2015 ausgeliefert. Derzeit liegt der Vorbestellpreis bei 299 US-Dollar, es liegen jedoch keine Informationen zu den Kosten für die einzelnen Patronen vor. Bild via Kickstarter
