Glutenfreie Lebensmittel sind derzeit ein großer Trend. Verständlicherweise versuchen Restaurants und Lebensmittelmarken, auf jede mögliche Weise Kapital zu schlagen. Die jüngste große Kette, Papa Johns (NASDAQ: PZZA), möchte vielleicht seine Strategie überdenken.
Papa Johns glutenfreie Pizza ist nicht so glutenfrei
Die beliebte Pizza-Kette hat kürzlich eine glutenfreie Pizza eingeführt. Während die eigentlichen Zutaten glutenfrei sind und die Kruste in einer separaten Anlage hergestellt wird, besteht die Gefahr, dass die Pizza in den Restaurants der Kette mit Gluten in Kontakt kommt. Papa Johns hat tatsächlich Menschen mit Zöliakie geraten, sich klar zu bewegen.
$config[code] not foundNatürlich hat nicht jeder, der glutenfreie Lebensmittel bestellt, eine Gluten-Unverträglichkeit oder eine andere Nahrungsmittelallergie. Es ist daher möglich, dass das glutenfreie Pizza-Produkt von Papa John einfach gesundheitsbewusste oder trendige Konsumenten anspricht. Aber im Allgemeinen ist das Bedürfnis des Unternehmens, seine glutenfreien Ansprüche zurückzunehmen, für die Marke nicht besonders gut.
Es gibt eine feine Linie zwischen authentischer Nutzung eines Trends und der Verwendung eines Schlagworts für ein paar schnelle Verkäufe. Die Schaffung einer glutenfreien Pizza glutenunverträgliche Menschen, die nicht wirklich essen können, wirken als selbstsüchtig und sogar unehrlich.
Selbst diejenigen, die nicht glutenunverträglich sind, aber glutenfreie Produkte kaufen, können die Marketingbotschaft des Unternehmens als manipulativ ansehen. Und auch diese Kunden könnten sich weigern, das Produkt zu kaufen, und einen negativen Eindruck von der Marke Papa Johns entwickeln. Am Ende wäre es dem Unternehmen also vielleicht besser gegangen, niemals glutenfreie Ansprüche zu erheben.
Papa Johns Foto über Shutterstock
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